Тушкована Червона капуста
Традиційна тушкована капуста, як правило, має багато доданого цукру. Я не прихильник солодких овочевих гарнірів, тому спробував цей рецепт як з додаванням підсолоджувача, так і без нього. Вся моя родина віддала перевагу цьому, але ви можете додати трохи, якщо хочете.
- 6 скибочок бекону, подрібнений
- 1/2 склянки подрібненої цибулі
- 1 ч. Ложка насіння кропу
- Сіль і перець
- 1/2 великої качани червоної капусти, подрібненої
- 1/4 склянки яблучного оцту
- 1/4 склянки води
- Підсолоджувач, еквівалентний 2 ст ложкам цукру (за бажанням)
- 2 ст ложки вершкового масла