Тушковані свинячі ребра Ньоня - Раса, Малайзія

раса

Тушковані свинячі ребра з таучео (квашена квасолева паста) - один із рецептів моєї матері, який мені пощастило дізнатися. Це повернуло багато солодких спогадів, коли я готував його сьогодні.

Це була улюблена страва мого батька - та, яка привернула особливу увагу, оскільки моя мама годинами повільно тушкувала свинячі ребра, поки м’ясо не відвалиться від кісток. Хоч як скромно виглядає, тушковані свинячі реберця - дуже смачна страва, яка, безсумнівно, збудить ваш апетит своїм пікантним та пікантним смаком.

Я колись зробив саме цю страву для своїх батьків. Мама навчала мене на кухні і навчала поетапно, а батько підніс мені великі пальці, коли я йому подавала. Він сказав мені, що це було "ho chiak" (смачно) ...