Тваринні моделі ожиріння Аварійний курс лабораторій Чарльз-Рівер
Для вивчення ожиріння використовують дві основні моделі - моногенну та полігенну. Популярними видами є щур та миша. Найбільш добре охарактеризовані моногенні моделі щурів мають або фа або cp мутація ожиріння.

Мутації відбуваються на різних породах - Цукер та Вістар є декількома найпоширенішими. Фа і cp це аутосомно-рецесивні мутації, які спричиняють гіперфагію, ожиріння, що почалося рано та інші фенотипи.
Моделі полігенного ожиріння краще відображають фенотип ожиріння людини. Ожиріння в цих моделях викликане не однією мутацією, а скоріше помилками на кількох ділянках генома. Таких тварин годують жирною дієтою (до 60% жиру (ккал)), що викликає ожиріння, спричинене дієтою (DIO). Згідно з літературою, стандартні щури Sprague-Dawley® та Long-Evans є двома найпоширенішими безпородними тваринами, що використовуються для досліджень ДІО. Хоча, проводячи ці дослідження, слід пам’ятати, що існують особи, що реагують на ожиріння, та люди, які не реагують на ожиріння. Як і люди, деякі тварини можуть споживати висококалорійну дієту і залишатися худими, тоді як деякі легко набирають вагу через генетичні схильності.