У чому полягає харчова цінність воріт SF Cilantro здорового харчування

Пов’язані статті

Кінза - зелена трава, споріднена перуанській кухні. Хоча його іноді називають коріандром, насправді це насіння кінзи. Завдяки своєму їдкому смаку та універсальному застосуванню кінза часто використовується для додавання родзинки до м’яса, рису, начинок та соусів. Якщо ви шукаєте їжу, щільну поживними речовинами, щоб включити її у свій раціон, кінза - гідний варіант.

полягає

Макроелементи

Білок, вуглеводи та жир складають макроелементи, які потрібні організму у великій кількості. Ці поживні речовини складають калорійність їжі. Кінза має низький вміст жиру і містить приблизно рівну кількість білка та вуглеводів. Порція, що складається з 4 унцій, містить 4 грами вуглеводів, 2 грами білка, 1 грам жиру і 26 калорій. Вміст білка в кінзі високий у порівнянні з іншими травами та овочами. Рекомендована добова доза вуглеводів - 130 грамів для середньої дорослої людини. Однак чоловіки повинні отримувати 56 грамів білка, тоді як жінкам потрібно не менше 46 грамів. Жир повинен містити від 25 до 35 відсотків загальної добової калорії. Виходячи з 2000-калорійної дієти, це буде від 50 до 70 грамів.

Клітковина

Свіжа зелень має велику кількість харчових волокон, як і фрукти та овочі. Чотири унції кінзи містять 3 грами. Клітковина сприяє регулярності, допомагає наповнити вас і знижує рівень холестерину. Це також корисно для діабетиків, оскільки підтримує стабільний рівень цукру в крові. Рекомендований щоденний прийом клітковини становить від 30 до 38 грамів для чоловіків і від 21 до 25 грамів для жінок. Змішайте кінзу з коричневим рисом або лободою, щоб приготувати гарнір з волокнами.

Вітамін К

Вітамін К - це жиророзчинний вітамін, відомий у науковому відношенні як філохінон. Рослини зеленого кольору містять хлорофіл, який є джерелом виробництва вітаміну К. Вітамін К необхідний для згортання крові, а також він відіграє певну роль у зміцненні кісток у міру старіння. Кінза надзвичайно багата цим вітаміном. Порція, що складає 4 унції, містить 350 мікрограмів, що становить майже 440 відсотків від рекомендованого щоденного споживання. Заморожування кінзи погіршить значення вітаміну К, але нагрівання це не матиме ефекту.