У худих людей швидший метаболізм Не дуже - CNN
(CNN) Це може здатися неінтуїтивним, але загалом кажучи, худі люди не мають швидшого метаболізму, ніж люди, які важать більше. Насправді, чим більше ваше тіло, тим більше калорій ви спалюєте.
Базальний (або відпочивальний) метаболізм відноситься до загальної кількості калорій, необхідних всім клітинам організму, щоб залишатися в живих і функціонувати. "Швидкість обміну речовин у спокої зазвичай описується як загальна кількість калорій, необхідних тілу під час відпочинку. Це складається з таких основних функцій, як підтримка життєво важливих органів, м'язової та жирової тканини та енергії, необхідної для розщеплення їжі, яку ми їмо ", - сказав Мартін Бінкс, директор Ініціативи з питань харчування та метаболізму в Техаському університеті.
"Ваша загальна потреба калорій включає в себе ці плюс те, що потрібно для пересування", - додав він. "Отже, за природою того, що більша маса тіла, більша людина спалює більше калорій".
Меліса Маджумдар, зареєстрована дієтолог, особистий тренер і старший баріатричний дієтолог в Бригамі та Жіночому центрі метаболічної та баріатричної хірургії, висловилася так: "Якби ми тримали двох людей на місці в ліжку з різною вагою тіла, важча людина буде горіти більше. "
Ця біологічна реальність також пояснює, чому після схуднення початкової кількості ваги - скажімо, 10 або 20 фунтів - важче продовжувати худнути. При меншій вазі тіла ви спалюєте менше калорій, і тому кількість енергії або калорій, яку ви колись потребували, зменшується. Це означає, що вам потрібно споживати все менше калорій, щоб продовжувати втрачати вагу.
Все це пов’язано з нашим основним обміном речовин або спокою, який безпосередньо пов’язаний з вагою нашого тіла. Але інші фактори також впливають, включаючи склад нашого тіла або кількість м'язової маси проти жирової маси.
Хоча точна кількість калорій, спалених м’язами, порівняно з жиром, у людей досить мінлива, жир не надто активний в метаболізмі - це означає, що для підтримання жирової тканини потрібно дуже мало калорій: конкретно від однієї до двох калорій на фунт на день, порівняно з м’язовою, який, як стверджує Бінкс, часто споживає від п’яти до 13 калорій на фунт на день.
Чому склад тіла має значення
При певній масі тіла той, хто має більшу кількість м’язової маси, яка включає сполучну тканину, м’язи та кістки, буде спалювати більше калорій, ніж людина з меншою м’язовою масою. Подумайте про спортсмена і не спортсмена з однаковим вагою тіла; у спортсмена з більш м’язовим тілом буде вищий обмін речовин.