Укуси смаженого чізкейку - відбиток борошна

Ця сторінка містить партнерські посилання. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, прочитайте мою Політику розкриття інформації.

Принесіть ярмарок додому з цими смачними смажені укуси чізкейків. Дізнайтеся, як приготувати смажений чізкейк і перетворити прості, легкі інгредієнти в неприємний, золотистий десерт, смажений у фритюрі.

О смажений чізкейк. Коли я кусаю одну із цих золотих смажених кульок чізкейків, мене миттєво перевозять на ярмарок штату Каліфорнія, він же країна смажених десертів. Щороку ми їздимо, і щороку я насолоджуюсь смаженим смаженням. Але навіщо чекати?

Як виявляється, приготувати смажений чізкейк вдома простіше, ніж ви думаєте. Прості інгредієнти поєднуються в прекрасному декадентському десерті, який ви будете їсти прямо з олії фритюрниці. Насправді ... я думаю, що я готовий посперечатися, що ця саморобна версія краща.

Будь ласка, не звинувачуйте мене у зростанні талії після поділитися цим рецептом. Я далеко попереду вас.

Основи укусу смаженого сирника

Перш ніж випередити себе, ось кілька ключових порад, які я дізнався під час інтенсивного тестування. Я маю на увазі серйозне, ретельне, повторне тестування. Як один із оригінальних рецептів у блозі в 2017 році (тепер він блищить і відшліфований у 2020 році), було багато партії смаженого сирного пирога.

Їх, без сумніву, потрібно їсти гарячими!
НЕ ПРОПУСКАЙТЕ КРОКІВ. На жаль, ярликів немає. Повірте мені, коли я скажу, що я перевірив, що трапиться, якщо ви залишите сухарики з graрема ні в одному з додатків. Вибух вершкового сиру в гарячій олії - не мета. Кожен крок має свою мету.
Їм справді найкраще підсипати сироп або соус. мені подобається полуничний сироп, шоколадний сироп, або навіть просто простий теплий кленовий сироп. Вперед, нічого страшного.

Смажені смажені чізкейкові інгредієнти

Для їх виготовлення потрібні лише загальні, прості інгредієнти. Вам знадобляться дві партії інгредієнтів, одна для кульок для чізкейків, а інша - для кляре. О, і не забувайте про олію та цукрову пудру!

Для укусів сирників

Вершковий сир - вершковий сир у стилі блок, пом’якшений при кімнатній температурі. Збитий вершковий сир не підійде.
Збиті вершки - Я використовую важкі збивні вершки, щоб допомогти чізкейку отримати додатковий вершковий крем.
Цукор - звичайний оле, білий цукровий пісок.
Ваніль - навчіться робити самостійно ваніль тут!
Крихти Крекера Грем - Зрештою, цей смак є важливою частиною чізкейка!

Для тіста для глибокого смаження

Універсальне борошно - Не ускладнювати!
Цукор - той самий цукровий пісок.
Порошок для випічки - для пухкої красивої скоринки.
Сіль - Просто щіпка
Молоко - Воду можна замінити, але молоко додало кращого смаку!

І звичайно, ви дійсно не можете забути масло! Я використовую ріпакову олію або виноградне масло для смаження при високих температурах. Овочі, соя, авокадо або соняшник працюють так само добре. Вам знадобиться принаймні 4 чашки.

Я також ВИСОКО рекомендую цукрову пудру або, як я вже пропонував вище, якийсь сироп або соус для занурення для надзвичайної смачності.

Як зробити смажений чізкейк

Хоча існує невеликий період охолодження, щоб укуси чізкейку застигли, фактичний процес простий! Це дає близько 20 укусів чізкейка, і я б сказав, що подають від 4 до 5, залежно від вашої щедрості.