Уряд США в основному оголошує війну мільйонам школярів TheHill

Думка | Охорона здоров'я

У фільмі Діккенса "Олівер Твіст" дітей у лондонському робочому будинку 19 століття годують найменшою кількістю найдешевших продуктів, щоб максимізувати прибуток, накопичений власниками. У Ганзелі та Гретель відьма заманює дітей у свій пряниковий дім, а потім працює, щоб відгодувати Гензеля за обіднім столом.

основному

Уряд США ініціював двоствольну атаку на здоров'я та харчування дітей нашого шкільного віку, використовуючи ті самі зловісні стратегії, які раніше застосовували робочі будинки та відьми. Міністерство доларів США намагається заборонити доступ до необхідних продуктів харчування понад півмільйона дітей, модифікуючи Додаткову програму допомоги в харчуванні (SNAP).

Ті, хто не має SNAP, можуть стати неучасниками Національної програми шкільного обіду (NSLP). Обмеження доступу до безпечного здорового харчування сприятиме продовольчій безпеці та голоду, а також заохочуватиме споживання дешевих, калорійно щільних, перероблених продуктів харчування сім’ями, для яких важлива кожна копійка.

Одночасно Міністерство сільського господарства США та міністр сільського господарства Сонні Пердью наполегливо працюють, щоб упакувати програми шкільного обіду з менш корисною, висококалорійною та більш відгодованою їжею, яка сприяє ожирінню для задоволення інтересів великого бізнесу. Вони стверджують, що ці зміни "зроблять шкільне харчування знову чудовим".

Шведське харчування, передбачене федеральними законами, розпочалося в 1946 р., Коли адміністрація Трумена прийняла Закон про національний шкільний обід і відкрила НЛСП "як міру національної безпеки для захисту здоров'я та благополуччя дітей нації".

USDA неодноразово намагався обмежити право участі в SNAP, оскільки чинні правила не забезпечують достатнього захисту від шахрайства і роблять занадто мало для просування сімей до самозабезпечення.

Тим не менше, USDA сама визнала, що шахрайство одержувачів було рідкісним. SNAP надає переваги у вигляді 30 мільйонів їжі за день з низькими витратами приблизно 20 мільйонам американських дітей. Якщо пропозиція USDA буде схвалена, понад півмільйона дітей стануть непридатними для допомоги через SNAP та NSLP.

Ці діти стануть метаболічними жертвами недоїдання з корисними для них продуктами і, навпаки, підвищеним ризиком ожиріння та супутніх захворювань із споживанням у школі "великої, але менш здорової їжі".

У 1946 р. Проблеми національної безпеки базувались на поширеності молоді, яка була непридатною для військових на основі недоїдання. В даний час приблизно 30 відсотків молоді "непридатні" до військової служби через надмірну вагу. Запропоновані зміни збільшать споживання харчових продуктів з надмірною кількістю солі, цукру та жиру. Ці продукти сприяють ожирінню, а отже ожиріння, яке виникає, становить загрозу нашій національній безпеці.