Ультразвукове дослідження в режимі реального часу допомагає визначити вимоги до співвідношення калорій лізину Національний свинар
За даними дослідження Університету штату Канзас, ультразвукові вимірювання жиру та худої речовини у реальному часі у вирощуваних свиней можуть бути використані для точного прогнозування зростання та вимог до співвідношення лізину та калорійності.
Визначення точного співвідношення лізин: калорія забезпечить правильну кількість лізину в дієтах, що відрізняються за щільністю енергії.
Завданням дослідження було визначити вимоги до співвідношення лізин: калорії для свиней, що вирощують, що вирощуються в комерційних умовах. Дослідники порівняли традиційну техніку титрування лізину та ультразвук у реальному часі.
Дослідники провели два експерименти, використовуючи 240 свинок та 240 курганів з початковою вагою 60 фунтів та 75 фунтів, відповідно. Експерименти проводились у комерційних умовах для моделювання вимог до співвідношення лізину та калорійності свиней, що доробляють, на основі швидкості нарощування білка та ліпідів з оцінок ультразвуку в реальному часі.
В обох дослідженнях свиней відбирали з поточного експерименту, в якому вимірювали, оцінювали та порівнювали показники росту та характеристики туші. Дієтичні процедури (табл. 1 і 2) складалися з восьми дієт, складених у факторному форматі 2 x 4 з додаванням нульової та 6% білої жиру та чотирьох співвідношень лізину: калорій у кожній з чотирьох фаз росту. Загальний вміст лізину в раціонах представлений в таблицях 3 і 4.
У кожному дослідженні п'ять свиней з кожної з 48 загонів були випадковим чином відібрані, зважені, позначені та відскановані протягом тижня після розміщення в чистовому сараї, а потім кожні три тижні, поки вони не продавалися в середньому 240 фунтів.
Дані про зростання та ультразвукове дослідження в режимі реального часу використовувались для розрахунку щоденного приросту маси тіла та швидкості відкладення жиру та білка (м’язів). Згодом щоденні потреби в енергії, що піддається метаболізму, і загальному лізині були розраховані для моделювання вимог щодо співвідношення лізин: калорії.
Модельовані швидкості наростання ліпідів та білків ефективно передбачали різницю між процедурами відповідно до даних про ефективність росту.
В обох експериментах швидкість наростання білка та ліпідів була більшою для лізину: дієти 3 та 4. з відношенням калорій. Крім того, лікування з більшою аккрецією білка (дієти 3 і 4 із співвідношенням лізину: калорія) та більшою потребою в загальному лізині також продемонструвало збільшення лізин: потреба у калоріях у порівнянні з дієтами 1 та 2 із співвідношенням лізин: калорії.
Змодельовані співвідношення лізин: калорії точно передбачили фактичні вимоги до співвідношення лізин: калорії, що спостерігаються на основі даних про ефективність росту в обох експериментах.
Дослідники: Мануель Де Ла Ллата, Стів Дріц, Майк Токач, Роберт Гудбанд та Джим Нельссен, Канзаський державний університет, Манхеттен, Кентуккі. Телефон Де Ла Ллата за номером (785) 532-1270 або електронною поштою [email protected].