Управління вагою - це вже не просто втрата ваги
08 липня 2020 --- Цілісний підхід до управління вагою прискорюється як тенденція, і все більше споживачів стає менше заклопотаним втратою ваги і більше зацікавленим у підтримці здорової ваги для загального стану здоров’я та добробуту. NutritionInsight розмовляє з галузевими експертами про сучасні дієти та про те, як персоналізоване харчування, цифрові технології та особисті соціальні мережі впливають на цей сегмент. Більше того, вони прогнозують майбутнє управління вагою з урахуванням дієти, яка складається в основі.
Домінуючими дієтами, які залишаються основними, є кетогенна (кето), палеоліт (палео), дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) та середземноморська дієта, на думку Рауля Моралеса, аналітика з розвитку бізнесу в Nektium. «Способи впливу цих дієтичних напрямків на харчову промисловість полягають у тому, що вони можуть спричинити дефіцит поживних речовин, які споживаються при звичайному харчуванні. Обмежуючи споживання їжі, а отже і споживання поживних речовин, добавки можуть компенсувати відсутність у раціоні вітамінів і мінералів ".
Розрив на ринку NPD для дієт IF
Дієти типу "примха", такі як низьковуглеводні та безглютенові, навряд чи будуть триматися набагато довше, за словами Маріко Хілл, керівника відділу розвитку продуктів у Gencor. На відміну від цього, вона вважає, що періодичне голодування (ІФ) та веганські дієти мають більшу потенційну силу внаслідок їх внеску як зміни способу життя або дієти, яка не призводить до відновлення.
Натисніть, щоб збільшити Добавки можуть компенсувати вітаміни та мінерали, яких не вистачає у певних дієтах. Також помітивши ІФ як "ключового претендента на популярність", Нікі Кеннеді, старший менеджер із стратегічних досліджень та аналітики, Glanbia Nutritionals, додає, що ІФ пропонує ті ж переваги, що і кето, але з відчутною додатковою підтримкою для здоров'я та запалення органів травлення.
Тим часом орієнтація веганства на добробут тварин та навколишнє середовище забезпечує більш довгостроковий, стійкий підхід до веганської дієти, каже Хілл. Зараз компанії обслуговують веганство, надаючи альтернативні продукти тваринного походження, такі як білковий порошок на рослинній основі.
Попит на продукти, що задовольняють ці різноманітні дієти, очевидно достатній, але їх пропозиція до певної міри залишається бажаючою, підкреслює Хілл. Далі вона пояснює, що IF - це тенденція, на яку "компанії, на диво, ще не націлені". Кеннеді додає, що продукція "лише починає з'являтися" у цьому просторі. Наприклад, амінокислоти, електроліти та мікроелементи важливі для тих, хто стежить за ІФ, намагаючись залишатися активним, зазначає вона.
Незалежно від того, яку дієту споживачі обирають, важливо, щоб вони дотримувались їх послідовно, щоб бачити результати, говорить Стів Фінк, віце-президент з маркетингу PLT Health Solutions. “Існують десятки підходів до схуднення, яких споживачі дотримуються в наші дні. Чи раціональний їх вибір, не має значення. Як продавці споживчих товарів, нам має сенс надати споживачам те, що вони хочуть, - а потім розробляти найкращі товари так, як споживачі хочуть їх отримувати ».
Крім того, він відзначає важливий зв'язок між дієтою та фізичними вправами як "необхідний" для будь-якої успішної програми управління вагою. «Це пропонує можливості компаніям, що виробляють споживчі товари, та виробникам інгредієнтів. Там, де колись управління вагою було єдиним поштовхом - прискоренням схуднення, - тепер є можливість додати ще два типи продуктів, які підтримують потреби споживача у харчуванні та фізичних навантаженнях ».