USDA ERS - Атлас харчового середовища

Фактори харчового середовища, такі як близькість магазину/ресторану, ціни на їжу, програми допомоги у харчуванні та харчуванні та характеристики громади, взаємодіють, впливаючи на вибір продуктів харчування та якість дієти. Ця взаємодія є складною, і необхідні додаткові дослідження для виявлення причинно-наслідкових зв’язків та ефективних політичних втручань.

харчового

Завданнями Атласу є:

  • - зібрати статистичні дані щодо показників харчового середовища для стимулювання досліджень, що визначають детермінанти вибору їжі та якості дієти, та
  • надати просторовий огляд можливості громади отримати доступ до здорової їжі та її успіху у цьому.