Ми поговорили з Девідом Бурткою про те, як вирощувати здорових їстів, готувати смачну їжу та любити класику
Цей хлопець знає, що кожен прийом їжі - це лише черговий шанс відсвяткувати життя та приголомшливі закуски.
Актор, шеф-кухар та автор кулінарної книги Life Is a Party (придбайте на Amazon.com від 18 доларів), Девід Буртка поспілкувався з EatingWell про приготування їжі зі своїми дітьми, тенденцію цвітної капусти та дуже сильні почуття щодо ідеального чізбургера.
Харчування Ну: Закінчіть це речення: Для мене кулінарія - це ...
Девід Буртка: Життя! Усі мої улюблені спогади з моїми дітьми готували їжу, їздили в приємні ресторани та речі, тому я відчуваю, що це насправді просто визначило мій світ.
Е. В .: Ваші діти люблять їжу так само, як і ви?
Д.Б .: Вони так високо оцінюють їжу. Ще минулого тижня мій син хотів знати, як зробити багет, тому я навчив його! Я також люблю їздити з ними по всьому світу: ми дістаємо карту, і я готую тайську їжу, або стейк чимічурі, і ми "їдемо" до Аргентини. Поряд з музикою з країни це приємний урок географії.
EW: Якби ти міг повечеряти з кимось, хто б це був?
Д.Б .: Мій чоловік [Ніл Патрік Гарріс]. Бо він справді веселий. І смішно. І гарний.
Покажіть своєму власному особливому комусь якусь любов із однією з цих романтичних вечерь для двох.
EW: Що завжди є у вашому холодильнику?
DB: салатний бар. Я тримаю різні домашні заправки: гірчиця — лимонний вінегрет; Я роблю ранчо для пандусів (оскільки я мариную власні пандуси, і дітям вони дуже подобаються); а може бальзамічний, цезарський чи морквяно-імбирний. У мене є купа подрібнених овочів - морква, селера, іноді редька, цвітна капуста або зелений лук. І я зазвичай тримаю куряче філе, подрібнене на білок.