Місія дієти зворотної симетрії Не білі
Дієтні примхи не завжди працюють, але вони, безумовно, популярні. Здається, всі шукають простий спосіб схуднути, не жертвуючи надто багато, тому, коли з’являється новий, який заявляє, що це просте рішення для схуднення, люди стрибають на них.
Я намагався подумати, який із них мені спробувати першим. Аткінс? Гіннеса? А потім подруга запропонувала мені одну, за яку захищала не хто інший, як сама Опра Уінфрі: Ніяких білих.
Ні, це не сегрегаціоністський ресторан, що викривляє час. Це дієта, заснована на тому принципі, що речі, в яких не вистачає кольору, не особливо корисні для вас і заповнюють порожні калорії, складні вуглеводи та клей. Уникайте білої їжі, і ви, мабуть, їсте досить здорово.
Правила: Не чіпайте нічого білого. Це означає відмову:
- Молоко
- Борошно
- Рис
- Картопля
- Сіль
- Цукор
- Щастя
Але ей, це лише тиждень. Література на цю тему свідчить про те, що люди, які дотримуються дієти, можуть схуднути на 5–6 фунтів за один місяць з цією дієтою. І завдяки підтримці Опри та Камерон Діаз, я не міг помилитися, правда?
Немає філософії білих
Утриматися від вживання їжі білого кольору, щоб уникнути шкідливих звичок та більше зосереджуватися на натуральних, необроблених продуктах.
День 1: О Боже, що я зробив?
Я прокинувся, мотивований приготувати не білий сніданок, і раптом мене вдарила в обличчя реальність. Я не міг зробити яйця. Я не міг зробити хеш-коричневі. Я не міг приготувати тост, не з’їсти крупи з молоком, і не мати бублика. Врешті-решт я просто з’їв пучок бекону, хоча в ньому є ті білі смужки жиру.
Думаючи про решту дня, я зрозумів, що мене дуже заплутали. Це мало бути не просто обмеження щодо того, що їсти, це було б загадкою з'ясувати що їсти. Я почав панікувати, хаотично вигукуючи такі безглузді речі, як "Масло не біле! Ха-ха-ха!" Моя дружина кинула середину ранку, коли зрозуміла, що їй доведеться випити чорну каву.
Я протримався до кінця дня, не розтріскуючись, зробивши чизбургер без булочки на обід. Я розумів, що не харчуюсь особливо здорово, але я чітко дотримувався правил, тому мені було все одно. (Пиво не біле! У мене їх буде 15).
День 2: Розгадування головоломки
Я не збирався варити бекон перед роботою, бо не мав часу. Коли крупи та рогалики не могли бути, я вирішив з’їсти жменю полуниці та шматок сиру на сніданок.
На обід я зазвичай їв локшину з рамену або брав бутерброд і з’їдав купу картопляних чіпсів, але кожна з цих речей була заборонена. Я почав думати про те, що залишилось. Мій шлунок звинувачував мене в тому, що я зрадниця за те, що годую його полуницею на сніданок. Мій мозок страждав від вилучення ендорфіну. Мені довелося щось швидко розібратися.
Тоді мій бос приніс на обід величезну тарілку ребер, що було б дуже погано, якби це був вегетаріанський тиждень. Все червоне м’ясо та соус для барбекю були саме тим, що мені потрібно, і я з’їв тридцять фунтів запеченої квасолі, щоб компенсувати будь-яку втрату ваги, яка могла статися за попередні чотири години. Я з’їв на вечерю мішечок мигдалю.
День 3: Хвилинка ясності
Я визначив, що обід на решту тижня - це непаніровані гарячі крильця та фруктова чашка з продуктового магазину. Полуниця на сніданок, полуниця на обід.
Жартуючи з кимось, що вечеря буде «горіхами та ягодами, які я знайшов у лісі», я раптово зрозумів: ця дієта - це в основному всі фрукти, овочі, горіхи та м’ясо. Це цілком аналогічно харчуванню наших предків мисливців-збирачів, які шукали б їстівні ягоди, якби не могли знайти лісову істоту для спису із заточеною гілкою дерева, за винятком менш випадкових отруєнь. Окрім скибочок сиру, які я їв, це була досить природна, примітивна дієта.