Усі розслабтеся, вживання м’яса не вб’є вас Розумні новини Смітсонівський журнал
Нове дослідження свідчить, що дієта, багата на м’ясо, така ж погана, як і куріння, має певні проблеми
Зараз у новинах йде дослідження, яке, здається, говорить щось досить страшне: вживання м’яса може бути для вас настільки ж шкідливим, як і куріння. Або, іншими словами, дієта з високим вмістом м’ясних білків може різко збільшити ризик розвитку раку та діабету.
Пов’язаний вміст
Дослідження, проведене групою міжнародних дослідників, було опубліковане в журналі Cell Metabolism. Дослідники використовували дані опитування, щоб зв’язати дієту людей із станом здоров’я та поєднати це з лабораторним дослідженням на мишах, щоб стверджувати, що проблеми викликали м’ясні білки. Однак фактор переляку справді спонукав Університет Південної Каліфорнії. Вони розіслали прес-реліз, який пройшов так:
Це куряче крило, яке ви їсте, може бути таким же смертоносним, як сигарета. У новому дослідженні, яке відстежувало велику вибірку дорослих протягом майже двох десятиліть, дослідники виявили, що вживання дієти, багатої на тваринні білки в середньому віці, робить у чотири рази більше шансів померти від раку, ніж хтось із дієтою з низьким вмістом білка - фактор ризику смертності, порівнянний із курінням.
Однак проблема полягає в тому, на думку репортерів, які трохи глибше вивчили дослідження: дослідження, проведене вченими, насправді не дозволяє їм робити такі заяви, які вони намагалися зробити.