Уважне харчування з Anna s Nutrition Amsterdam Mamas

харчування

У розмові з Анною Уоллес, зареєстрованим юристом-дієтологом та тренером з питань продовольчої свободи та засновником Anna's Nutrition. Вона розповідає про свою програму схуднення та про те, як вона є стійкою альтернативою цим обмежувальним дієтам.

"Оскільки втрата ваги не повинна полягати в тому, щоб приносити нудну їжу до столу або їсти звичайну миску салату, поки решта родини заправляє смажене в горщику".

У Anna's Nutrition є щось смачне. Розкажіть про свою майбутню програму.

У січні 2017 року Anna's Nutrition запускає рух «Уважність». Харчові стосунки, звички, любов до себе, ментальність до дієти, емоційне харчування та загальна уважність - суть цієї програми. Рух уважності є повністю інтерактивним - є плани їжі, доступ до нескінченних поживних рецептів та порад, щомісячні дзвінки на тренерські послуги та щоденна відповідальність для покращення кінцевого результату: здоровий спосіб життя та міцні стосунки з їжею, що триває вічно.

VIP-лист очікування програми зараз відкритий! Кандидати з Amsterdam Mamas отримають знижку 50% на програму, коли двері відчиняться в січні 2017 року.

Яку користь можуть отримати мами в Амстердамі від харчування Анни?

Я працюю з жінками, які зайняті своєю кар’єрою та сім’ями та які намагаються схуднути здоровим способом. Оскільки всі різні, я зосереджуюся лише на персоналізованому харчуванні - виготовленні стійкого способу життя, яким можна насолоджуватися, що, в свою чергу, значно полегшує схуднення. У моїй 12-тижневій програмі схуднення ми зазвичай бачимо що-небудь між 10-15 кілограмами, просто здоровим харчуванням, відсутністю примх, відсутністю детоксикаційних дієт, просто смачною та поживною їжею у поєднанні з безліччю взаємодії, підтримки, мотивації та підзвітності.

Як емігранти, чи ми більше схильні до емоційного харчування?

Я б сказав, що так, я був емігрантом, коли вперше почав вживати їжу як затишок, і вона дуже поширена серед моїх клієнтів. Я думаю, що переїзд до нової країни може бути дуже складним для багатьох людей. Самотність відсутності вдома змушує нас використовувати їжу як джерело затишку. Я навчаю своїх клієнтів ставати більш уважними поїдачами, знаючи, коли їсти і, звичайно, коли зупинятися. Іноді я закликаю своїх клієнтів вести щоденник їжі (на своїх телефонах), це допомагає людям більше усвідомлювати їх вибір їжі та харчові звички.

Де зображений Амстердам? Чи легко тут зробити хороший вибір їжі?

Я думаю, що ви дійсно можете робити здоровий вибір де завгодно, якщо хочете спробувати. Однак я знаю, що для багатьох моїх клієнтів, які переїхали до Нідерландів, вони усвідомили багато голландських харчових звичок, які насправді іноді можуть сприяти збільшенню ваги. Голландка може їсти багато хліба, генетично це насправді не змушує їх набирати вагу; однак, коли хтось з іншої країни бере таку саму харчову звичку, це може вплинути на їх вагу, оскільки це не так, як вони зазвичай їдять, і їх організм не звик до цього.

Я вилікував власні стосунки з їжею. Я припинив дієту і зосередився на харчуванні для здоров’я.

Коли ви вирішили продовжити кар’єру дієтолога та тренера з питань харчування?

Їжа завжди була тим, що я насолоджуюсь і люблю готувати. Моя мама проводила багато часу за приготуванням їжі та випічкою, і я завжди любив допомагати. Однак у мене в пізньому підлітковому віці склалися нездорові стосунки з їжею, які я припинив переїжджати з дому. Я набрав вагу, я багато їв і застряг у дуже порочному циклі, який передбачав багато обмежень та почуття провини навколо їжі. Я вилікував власні стосунки з їжею. Я припинив дієту і зосередився на харчуванні для здоров’я. На власному досвіді я хотів глибше заглибитися в науку про харчування, тому почав вивчати їжу та харчування в університеті.