В одиничній сліпій, підібраній групі конструкції амінокислот з розгалуженим ланцюгом - добавки та стійкість
Анотація
Передумови
Спортсмени та активні дорослі багато разів ставлять за мету покращення/підтримання фізичної форми під час схуднення, і найкраще це досягається обмеженням калорій у поєднанні з фізичними вправами. Однак це створює ризик втрати худої тканини, що може обмежити продуктивність. Таким чином, метою цього дослідження було визначити ефективність добавки з амінокислотами з розгалуженою ланцюгом (BCAA) у поєднанні з тренуваннями з важким опором та обмеженою вуглеводною калорією дієтою на склад тіла та фізичну форму.
Методи
Сімнадцять чоловіків, тренованих на стійкість (21–28 років), були рандомізовані в групу BCAA ( = 9) або вуглеводної (СНО) групи ( = 8) які обидва отримали відповідну добавку протягом 8 тижнів встановленого протоколу тренувань щодо опору стилю бодібілдингу. Випробовуваним було призначено гіпокалорійну дієту (на основі аналізу перед втручанням), яку слід дотримуватися під час дослідження.
Результати
Група BCAA втратила жирову масу (-0,05 ± 0,08 кг;стор
Передумови
Поширеність ожиріння, спричиненого віком та способом життя, серед дорослих швидко зростає [1]. Таким чином, багато дорослих беруть участь у навмисному зниженні ваги, насамперед за рахунок зменшення маси жиру, для досягнення естетичних цілей, працездатності та/або охорони здоров’я, включаючи знижений ризик хронічних захворювань та інвалідності [2]. Втрати ваги можна досягти за рахунок зменшення споживання калорій у поєднанні з початком фізичної активності [1]. «Дієта нарізки» - це добре відома дієтична методика, при якій обмеження калорій і вуглеводів зменшує запаси вуглеводів в організмі та збільшує споживання жиру як палива, що, в свою чергу, зменшує жирову масу.
Тренування опору - це загальний спосіб тренування, який викликає значні м’язові та кардіометаболічні переваги як серед рекреаційних спортсменів, так і серед елітних спортсменів [3]. Тренування на опір стимулюють м’язовий метаболізм для росту та розвитку м’язів [4]. При регулярному проведенні тренувань з опором збільшується сила, м’язова витривалість, гіпертрофія скелетних м’язів, а також призводить до сприятливих змін у складі тіла, включаючи зменшення маси жиру та збільшення м’язової маси, що все може покращити стан здоров’я. пов'язана з цим якість життя [4–6].
Однак підтримка дієти з дефіцитом енергії в період інтенсивного або незвичного тренування з опору може призвести до значних втрат м’язової маси та зменшення обсягу роботи, тим самим перешкоджаючи спортивним показникам, а також збільшуючи ризик гострих захворювань та травм, пов’язаних із тренуванням [5, 7, 8]. Пошкодження м’язів, що характеризується збільшеним обміном білків м’язів та всього тіла та окисленням амінокислот під час та після вправ, збільшує потребу спортсмена у споживанні білка [9]. Тому для спортсменів та рекреаційно активних дорослих, які беруть участь у програмах тренувань із підвищеною інтенсивністю або стійкістю, а також дорослим, яким загрожує саркопенія, слід підтримувати споживання білка, який може підтримувати м’язову масу для функціональних та спортивних показників, особливо гіпокалорійна дієта [1, 2].
Недостатнє споживання дієтичного білка після фізичних вправ може спричинити підвищений катаболізм білка, що може призвести до негативного білкового балансу та повільнішого відновлення м’язів [5]. Це може призвести до втрати м’язів (наприклад, саркопенія) та непереносимості тренувань [5]. Однак споживання білка з раціоном серед спортсменів-рекреаторів та дорослих, які займаються навмисною втратою ваги через обмеження калорій, часто є недостатнім, щоб уникнути втрати м’язів [1, 5]. Інші сприйнятливі групи населення включають естетичних спортсменів, таких як танцюристи, гімнасти та культуристи, а також спортсменів, які повинні відповідати вимогам у вазі, таких як боксери та борці [5]. Є дані, що свідчать про те, що для збереження м’язової маси потрібно вживати достатню кількість високоякісного білка [1, 10].
Багато спортсменів та учасників фітнесу споживають білкові або амінокислотні добавки, щоб підтримувати необхідну амінокислоту та стимулювати збереження нежирних тканин. Запропоновано поєднання високоякісних білків та фізичних вправ, що мають синергетичний ефект на збереження м’язової маси під час навмисного схуднення [1]. Харчові добавки, такі як амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA; валін, лейцин, ізолейцин), можуть посилювати або стимулювати регенерацію скелетних м'язів, пригнічуючи деградацію білка після тренування, що призводить до збільшення приросту м'язової маси [5].
BCAA катаболізуються в м’язах і, як було показано, регулюють синтез білка скелетних м’язів та відновлення м’язів [11]. BCAA можуть затримати втому і стимулювати синтез м’язових білків, що призводить до відновлення м’язів після тренування, що дозволяє споживачам довше тренуватися з більшою інтенсивністю [5, 8]. Численні дослідження повідомляють про ефективність добавки BCAA у стимулюванні та регулюванні синтезу білка та придушенні ендогенної деградації білка після тренування [5, 12, 13]. Шимомора та ін. [12] виявив, що пероральний прийом добавки BCAA до або після фізичних вправ покращував відновлення пошкоджених м’язів, пригнічуючи ендогенний розпад м’язових білків під час фізичних вправ [12]. Подібним чином Norton & Layman [14] виявили, що споживання лейцину, одного з трьох BCAA, може перетворити людей з негативного на позитивний баланс білка всього тіла після інтенсивних тренувальних вправ [14]. Таким чином, використання добавки BCAA у поєднанні з тренувальним режимом опору може посилити адаптацію тренувань у рекреаційних та просунутих спортсменів та принести користь тим, хто страждає на саркопенію чи ризикує її [15, 16].