Вафлі з грецького йогурту з лимоном; Кухня рукавиці Fit

Ці вафлі з грецького йогурту з лимоном повинні якомога швидше знайти шлях до вашого столу. Вони ідеально підходять для полудня! Без глютену, використовуючи універсальну безглютенову суміш борошна 1: 1.

Вафлі ...

Я не виріс їсти вафлі. Це дивно? Я, чесно кажучи, не пам’ятаю, коли вперше у мене була вафля, хоча, можливо, її їли десь у ресторані чи, можливо, в будинку друга.

Моя родина навіть не мала вафельниці до двох років тому - коли моя 17-річна сестра на той час внесла її до свого різдвяного списку, бо вона хотіла почати робити вафлі. Це змусило мене запитати, чому у нас не виростали вафлі? Дивно ...

Але чим більше я думав про це, тим більше розумів, що вафлі - не зовсім найефективніший вид сніданку для великої родини. Млинцями ви можете викласти цих хлопців на велику плоску сковороду. Кілька порцій готові за лічені хвилини. Але з вафлями, в більшості випадків ви отримуєте лише одну вафельку щоразу ... А для моєї родини, тому що мої батьки годували щонайменше чотирьох дітей, які, ймовірно, вже билися між собою, ділиться вафельні з вашим братом чи сестрою дійсно варіант? Так, я не думаю. Млинці це.

Дру, навпаки, навіть мав власну вафельницю в коледжі. Я пам’ятаю, як один раз спробував з ним вафлі, лише щоб тісто пройшло повсюди. Я просто безпорадно дивився на нього. Очевидно, мені потрібні були вказівки.

Буду чесним, я все ще новачок у приготуванні вафель. Звідси чому FMK бракує рецептів вафель. Я все ще часом не впевнений, якою щільністю має бути тісто, скільки тіста вкласти у вафельницю, не роблячи смішного безладу. Кожного разу, коли я хочу вафлі, я кажу Дрю: «Ми повинні зробити вафлі сьогодні! ... е-е, я маю на увазі вас? ... Чи варто готувати вафлі ... Дуже ласкаво? " З тих пір, як я практикую, я все це звикаю. У мене все ще є свої моменти, але я нарешті розумію, якою повинна бути консистенція вафельного тіста. І коли занадто багато тіста призводить до масового переповнення та величезного безладу 😀 Але я не настільки поганий, як був у коледжі.

Тепер, коли я вже досить багато практикувався і почуваю себе більш комфортно у своїх навичках приготування вафель, я подумав, що настав час принести сюди перший рецепт вафель у FMK.

Кілька тижнів тому я поділився цими грецькими йогуртовими лимонними вафлями в Instagram з Чобані і подумав, що їм також потрібен будинок тут 🙂

що тобі потрібно

борошно з цільної пшениці або борошно без глютену
порошок для випічки
сіль
кардамон(необов’язково, але кардамон + цитрус = любов)
молоко
лимони
яйця
лимонний грецький йогурт (звичайний теж працює)

Якщо ви виросли з Bisquick як основний продукт у вашому домогосподарстві, ви можете не розуміти, наскільки легко готувати млинці або вафлі з нуля ... ну, поки цього не зробите. Я маю на увазі, що основними інгредієнтами є борошно, розпушувач, яйця та молоко. Я маю на увазі, у кого їх ще немає під рукою ?! І для цього конкретного рецепту ми, звичайно, додаємо грецький йогурт (і лимони).

Тісто поєднується з легким горохом, і тоді мова йде лише про вафельниці! На щастя, я нарешті зрозумів, як працювати зараз. Я дуже пишаюся собою, хлопці:-p

Тепер давайте їсти ці вафлі з грецького йогурту з лимоном!

4.5 з 2 відгуків

Як зробити…

Вафлі з грецького йогурту з лимоном

Час підготовки: 5 хв
Час приготування: 5 хв
Загальний час: 10 хв