Вареники на пару Кращі будинки; Сади
2 - Не сподобалось
2 Значення 4 зірки:
3 Значення 3 зірки:
3 2 зіркові значення:
2 Значення 1 зірка:
Бамбукові кошики пароплава поглинають надлишок вологи та конденсату, дозволяючи пару рухатися по всій круговій рамі. Це ніжний процес приготування, який допомагає зберегти смак і текстуру.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Для тіста * покладіть борошно у велику миску. Зробіть колодязь у центрі; влити в теплу воду. За допомогою виделки перемішуйте, поки не утвориться кошлате тісто. Накрити плівкою. Дайте постояти 15 хвилин. Додати олії. Змішуйте, поки суміш не стане, і тісто утворює кульку. Перенесіть на злегка борошняну поверхню. Вимішуйте до м’якості і гладкості, приблизно 5 хвилин, додаючи борошно, якщо це необхідно, щоб запобігти злипанню. Злегка посипати борошном; накрити плівкою. Дати постояти при кімнатній температурі 1 годину.
Тим часом приготуйте бажану начинку; озноб. Дно кошика з бамбукового пароплава вистеліть шматком пергаменту, вирізаним, щоб він помістився. Гострим ножем зробіть кілька прорізів у папері; злегка промажте кулінарним спреєм.
Розділіть тісто на чотири рівні порції. Згортайте по одній порції тіста в 12-дюймовий полін (залишкове тісто тримайте покритим поліетиленовою плівкою). Використовуючи лінійку як напрямну, наріжте шматочками розміром 1 дюйм. Натисніть кожен шматочок у коло, а потім розкачайте до 4-дюймового кола. Ложка 1 столова ложка наповнення в центрі. Прагнучи навколо пельменів, підтягніть тісто до начинки, створюючи складки, щоб закрити їх. Вгорі затисніть тісто і скрутіть.