Варення та фундукове печиво

Інгредієнти

Напрямки

ЗБИВАЙТЕ цукор та укорочуйте у великій мисці за допомогою міксера на середній швидкості до легкої та пухнастої форми. Додати яйце, ваніль і цедру лимона; збивання, поки добре не змішається. З’єднайте в середній мисці борошно, фундук, розпушувач, сіль і корицю. Поступово додавати до вкорочуючої суміші. Збивайте на повільному рівні до однорідності. Розділіть тісто на 4 рівні шматки. Оберніть кожен поліетиленовою плівкою. Заморозити 30 хвилин.

Вітамін Вітамін

НАГРІВАЙТЕ піч до 350ºF. Скрутіть 1/4 тіста між 2 аркушами злегка борошняного воскового паперу до товщини 1/8 дюйма. Видаліть верхній аркуш воскового паперу. Вирізати борошняним 2-дюймовим круглим гребінцем. Виріжте центри з половини печива різаком від 3/4 до 1 дюйма. Помістіть на деку 2 дюйма на деко.

ПЕЧІТЬ 6-7 хвилин або поки краї не стануть світло-золотисто-коричневими. Остудити 1 хвилину на деко. Вийміть на решітку охолодження. Повторіть з тістом, що залишилося. Розкладіть приблизно 1/2 чайної ложки консервів на нижній стороні кожного цілого печива. Посипте верхівки печива з центральним вирізом цукровою пудрою. Покладіть поверх печива з консервами.