Ваша 1-денна дієта проти старіння

Харчуючись здоровою їжею, ви не просто підтримуєте своє тіло в хорошій формі, а й шкіру здоровою. Від хороших жирів, що постачають ефірні олії до антиоксидантів, які борються із пошкодженням вільних радикалів, правильне харчування є запорукою збереження молодості. Насправді, вживання правильних речей може призвести до сяючої шкіри. Непоганий компроміс, так? Ось ваше цілоденне меню - сніданок, обід, вечеря та закуски - для схваленого дієтологом антивікового плану харчування.

Це блюдо на основі яєць не тільки багате білком, який підтримує структуру майже кожної клітини вашого тіла, але також містить біотин, який є ключовим для збереження здорової та міцної шкіри та волосся. Додайте овочі для великої дози антиоксидантів, таких як лютеїн, який може захистити шкіру та очі від пошкодження вільними радикалами.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 4 яйця
• 1/4 склянки знежиреного молока
• 1/4 чайної ложки свіжого подрібненого кропу
• 1/2 склянки пропарених квітів брокколі
• 2 склянки шпинату, обсмажені
• 1 склянка грибів, соте
• 1/4 склянки сиру чеддер зі зниженим вмістом жиру
• Сіль і перець, за смаком
• 2 чайні ложки олії ріпаку

НАПРЯМКИ

Збийте у великій мисці яйця, молоко, кріп, сіль і перець за смаком, поки вони добре не з’єднаються. Складіть овочі та сир. Розігрійте масло каноли в 6-8-дюймовій антипригарній сковороді на середньому вогні. Зменште вогонь до середнього і додайте яєчну суміш. Варити 8-10 хвилин, поки майже не схопиться. Зніміть з вогню, накривайте кришкою, поки яйця повністю не схопляться, приблизно 5 хвилин. Наріжте на чотири клинки і подавайте до столу. Робить 4 порції.

ШКІРИЙ (на клин): 230 калорій, 14 г жиру, 6 г насиченого жиру, 0 г жиру, 2 г вуглеводів, 5 г клітковини, 17 г білка

Каротиноїди, що містяться в солодкій картоплі, які діють як антиоксиданти, допомагають захистити шкіру від пошкодження сонячними променями, тоді як кріп може допомогти зменшити запалення та допомогти в лікуванні сухості шкіри та шкіри голови.

ІНГРЕДІЄНТИ

• 1 велика солодка картопля, запечена
• 1/2 невеликої цибулини фенхелю, нарізаної скибочками
• 1 столова ложка свіжого апельсинового соку, розділена
• 1 столова ложка олії ріпаку, розділена
• 1 чайна ложка меду
• 1 столова ложка подрібненого базиліка
• 1 столова ложка подрібненого пекану
• 1 столова ложка кришеного козячого сиру

НАПРЯМКИ

Розігрійте духовку до 425 градусів за Цельсієм. Вистеліть деко алюмінієвою фольгою і розпиліть кулінарним спреєм. Киньте кріп з 1/2 чайної ложки кожного апельсинового соку та олії. Смажте, поки кріп не стане м’яким і не стане золотисто-коричневим, приблизно 20 хвилин. У невеликій мисці збийте решту соку та олії з медом. Розріжте теплу, запечену солодку картоплю, а зверху смажений фенхель, базилік, пекан і козячий сир. Полийте заправку зверху і подавайте. Робить 1 порцію.

ШКІРИЙ (на завантажену картоплю): 400 калорій, 18 г жиру, 5 г насиченого жиру, 0 г жиру, 40 г вуглеводів, 6 г клітковини, 12 г білка

Нут має фітохімікати, які борються із запаленнями, кемпферол та кверцеринг, які можуть допомогти зберегти шкіру чистою та рівномірним. Вони також містять марганець і мідь, два мінерали, важливі для підтримки клітинного (включаючи шкірно-клітинний) обмін речовин.

---