Ваша дієта може старіти

Недавні дослідження показали кореляцію між багатьма елементами харчування та шкірними захворюваннями, включаючи вугрі, розацеа та періоральний дерматит. У моїй практиці дієтичне консультування так само важливо, як і догляд за шкірою. Я виявив, що запальні стани шкіри можна певною мірою покращити за допомогою дієтичних модифікацій, і тепер є дані, що процес старіння можна також сповільнити здоровою дієтою. Попередні дослідження показали, що споживання овочів, риби та продуктів з високим вмістом вітаміну С, каротиноїдів, оливкової олії та лінолевої кислоти пов'язані зі зменшенням зморшок.

може

У голландському популяційному когортному дослідженні, опублікованому в Журналі Американської академії дерматології у 2019 році, Mekić et al. досліджували зв'язок між дієтою та мімічними зморшками у людей похилого віку. Для оцінки тяжкості зморшок використовували фотографії обличчя, а дієту учасників оцінювали за допомогою Анкети щодо частоти їжі та дотримання Голландського індексу здорової дієти (DHDI).

DHDI - це показник здатності дотримуватися Голландських рекомендацій щодо здорового харчування. Рекомендації рекомендують щоденне споживання в раціоні щонайменше 200 г овочів щодня; не менше 200 г фруктів; 90 г коричневого хліба, цільнозернового хліба або інших цільнозернових продуктів; і не менше 15 г несолених горіхів. Рекомендується також одна порція риби (бажано жирної риби) на тиждень, а також мало молочних продуктів, алкоголю, червоного м’яса, кулінарних жирів та цукру.