Ваша дитина; Дієта змушує його хворіти Fox News
Годування наших дітей - це набагато більше, ніж просто наповнення живота. Йдеться про забезпечення поживної їжі, яка допоможе підживити їх тіло, мозок і навіть емоційне "я". Їм потрібні належні поживні речовини, щоб добре працювати, підтримувати здоров’я, боротися з хворобами та ставати здоровими дорослими.
На жаль, стандартна американська дієта, якою ми годуємо себе та своїх дітей, як правило, містить багато оброблених продуктів, частково гідрогенізованих олій, рафінованих вуглеводів, токсичних хімічних речовин і низьку кількість поживних речовин.
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), середня дитина у віці старше двох років споживає 3400 мг натрію на день; 1300 мг понад рекомендовану кількість.
Ще одне дослідження, опубліковане USDA, показало, що більшість дітей шкільного віку дотримуються дієти з низьким вмістом овочів, фруктів та цільних зерен, а також високим вмістом натрію та насичених жирів. Приблизно 18 відсотків дітей шкільного віку мають надлишкову вагу, а ще 15 відсотків були віднесені до категорії ризику надмірної ваги. Окрім ризику зайвої ваги, цей тип дієти може призвести до різних проблем зі здоров'ям, таких як високий рівень холестерину, високий кров'яний тиск, діабет 2 типу, захворювання печінки, інсульт, астма, серцево-судинні захворювання та навіть рак.
Багато пестицидів, які покривають нашу їжу, також сприяють проблемам зі здоров'ям серед дітей. Агентство з охорони навколишнього середовища заявляє, що діти особливо чутливі до пестицидів, оскільки їх органи все ще ростуть і розвиваються, і, зважаючи на їх вагу, вони їдять і п'ють більше, ніж дорослі, збільшуючи вплив пестицидів як у їжі, так і у воді. Вживання занадто великої кількості пестицидів, які охоплюють усі фрукти та овочі, якщо вони не сертифіковані як органічні, також може блокувати засвоєння поживних речовин, необхідних для здорового росту.