Важливі харчові рівні - фітнес для полювання
Це не стаття про харчування ваших батьків.
Я не збираюся годувати вас списком довільних продуктів, позначених як "хороші" чи "погані", оскільки правда в тому, що їжа не повинна бути позначена чорно-білими словами. Не існує “поганої” їжі, є лише погана дієта.
Будь-яку їжу можна позначити як "хорошу" у правильному контексті, як і будь-яку їжу можна вважати поганим вибором у неправильному контексті.
Наприклад, чи зерна погані? Це залежить від того, кого ви запитаєте.
Молоко/молочні продукти погані? Як щодо цукру? А як щодо фруктів? Жир поганий, правда?
Говорячи про їжу ізольовано, важко зрозуміти, що насправді є якісним харчуванням. Однак ми не їмо їжу ізольовано, тому нам не доводиться аналізувати окремі продукти. Ми їмо в поєднанні з їжею, яка становить наш раціон. Тому ми розглядаємо дієти в цілому, з огляду на цілі людини.
Як не існує ідеальної програми тренувань для всіх, одна дієта також не є оптимальною для всіх.
Нам потрібна система, яка забезпечить наш постійний прогрес, і щось, на що слід дивитись, щоб повернути нас на колишній шлях, якщо ми заблукаємо.
Ця система розглядається в контексті того, що хтось прагне максимізувати свою статуру чи спортивні показники, а не жити найздоровішим життям (хоча вони можуть бути досить схожими).
Оскільки це більше частина «списку», я не надав тонни інформації під кожним шаром. Для отримання додаткової інформації про те, як реалізувати шари, обов’язково перегляньте надані посилання для читання.
Шар 1 (найважливіший) - калорії
Одним з основних фактів харчування є те, що ваш успіх, або його відсутність, здебільшого зводиться до енергетичного балансу - калорій проти виходу калорій. Незалежно від того, чи ваша мета - набрати м’язи, схуднути чи покращити результативність, введення калорійності є ключовим.
Якщо ви хочете набрати вагу та наростити м’язи, вам потрібно буде мати надлишок енергії. З іншого боку, якщо ви хочете схуднути, вам потрібно мати дефіцит калорій. Я ненавиджу, щоб це звучало настільки спрощено, але саме до цього воно зводиться.
Перш ніж турбуватися про щось інше, про це потрібно подбати. Не питайте мене про те, які добавки приймати, або наскільки важлива яловичина з вільного вигулу, якщо ви навіть не знаєте, скільки калорій ви споживаєте на день.
Але як щодо людей, які кажуть, що "всі калорії не створюються рівними" - перейдіть до другого рівня.
Шар 2 - Макроелементи (макроси)
Склад вашого раціону розпадається на калорії та макроелементи (білки, вуглеводи та жири). Гнучка дієта - це просто відстеження вашої їжі та пристосування того, що ви їсте, до конкретних цілей щодо макроелементів. Харчування - це гра в цифри.
Хоча "чистий поїдач" не відстежує їх їжу, він все одно розпадається на макроси (цифри) - вони просто не знають про них. Тож просто говорити «макро дієти не працюють» або «Гнучка дієта не працює» не годиться. Весь день їсти шкідливу їжу не працює, але це не є гнучким харчуванням.
Подібно до калорій, загальні показники та співвідношення макроелементів залежать від того, які цілі ставлять перед собою люди. Одне загальне співвідношення макроелементів не буде оптимальним для всіх.
Макроелементи важливі, оскільки дієти, які відповідають калоріям, можуть мати різний вплив на зовнішній вигляд та ефективність. Калорії визначають, що робить ваш організм у великих масштабах, а макроелементи визначають деталі в ньому.
Шар 3 - мікроелементи, клітковина і вода
Зараз я це чую - «Цей хлопець - ідіот! Він перерахував вітаміни, мінерали та воду на третьому місці у списку. Хіба він не знає, що вони необхідні для життя? "
Так. Однак, якщо дотримуватися перших двох рівнів, ви повинні вражати свої макроси продуктами, які задовольнять досягненню цілей щодо мікроелементів та клітковини. Вперед, спробуйте вразити макроси бодібілдингу/продуктивності всією шкідливою їжею ... це не спрацює.
Що стосується води, то наш механізм спраги в значній мірі піклується про те, скільки води ми повинні випивати за день, не вимагаючи занадто великих зусиль для її набору. Поки ви не спрагнете, споживання води, ймовірно, достатнє. Це НЕ означає, що мікроелементи, клітковина та вода не важливі (навпаки), просто визнаючи, чому вони є третіми у списку.