Вчений з’ясував, як визначити стать курчат до їх вилуплення - VICE
Німецький вчений знайшов метод визначення якої статі стане яєчний ембріон через три дні після відкладення. Чоловічі ембріони можна безболісно знищувати, закінчуючи відбір яєчної промисловості «марних» пташенят чоловічої статі.
Ветеринарний лікар з Німеччини розробив метод визначення статі курей до їх вилуплення. Витягніть колективне зітхання з полегшенням від усіх вегетаріанців, що поїдають яйця, та гуманних м'ясоїдів.
Яйця довгий час були зоною суперечок у світі захисту тварин, а останнім часом і в межах руху за етичне харчування. Хоча вживання в їжу заводських яєць безпосередньо не впадає у вбивства тварин, є непрямі страждання лише за кілька кроків.
Понад половина курей-несучок у світі та 90 відсотків у США проводять своє життя у так званих безплідних клітинах для акумуляторів: дротяних огородженнях, які забезпечують житловий простір приблизно клаптику паперу і нічого іншого. Кури-акумулятори не можуть рухатись або демонструвати природну поведінку, і їх регулярно знімають, щоб запобігти канібалізму, спричиненому ув'язненням.
Як тільки вони більше не можуть виробляти нашу улюблену їжу для сніданку, курей вбивають за роки до того, як вони природним чином загинуть. І хоча в 2012 році в ЄС були заборонені безплідні клітинні батареї, замінені "збагаченими" клітинними батареями з приміщеннями для гніздування та сидіння, RSPCA заявляє, що ці клітини все ще не задовольняють повних потреб птахів.
Зважаючи на це, яйця також є безперечно смачними та поживними, і є основною основою західної дієти. Етичні (хоча, недостатньо етичні, щоб стати повноцінними веганами), знайшли способи заспокоїти провину, яка з'їдає яйця, перекидаючи зайве тісто на щасливі яйця, відоме як "органічне", "вільне вигул", "без клітини" або " сарай піднятий ".
Природна гармонія знову відновлюється.
Крім того, є ще один, менш відомий аспект яєчної промисловості, який навіть придбання без клітини не може виправити: систематичне вибракування сотень мільйонів марних, несмачних пташенят самців щороку (а під вибраковуванням вони означають задуху або шліфування живим). Люди, які захищають права тварин, кажуть нам, що на кожну несучу курку в інкубаторії є мертвий півень.
Це не круто, і це, звичайно, не етично.
Але саме тут заходить німецька новаторка, доктор Марія-Елізабет Краутвальд-Юнганнс, яка набирається, щоб врятувати нас усіх від життя, замовляючи вівсянку над омлетами.