Вечеря; s готові Місцеві компанії пропонують готові страви
У цей безпрецедентний час це може бути проблемою для людей, які живуть самі по собі, та сімей, які намагаються інтегрувати домашню школу з працюючими батьками, щоб знайти свіжі, поживні готові рішення для їжі. Багато ресторанів відкриті для вивезення або доставки, але інші зачиняють свої двері та продуктові магазини, спостерігаючи зменшення обсягу трафіку через постійні прохання залишатися вдома.
Хоча до кризи COVID-19 місцеві варіанти приготування їжі та доставки завжди були опціонами, Кеті Стол, Айленд Фреш Харч та Дж. Вільям Кулінар нарощують свої колективні зусилля. Кожна місцева служба пропонує страви у сімейному стилі на додаток до індивідуально приготованих страв та безкоштовну доставку, щоб компенсувати стрес та вартість.
Стіл Кеті, який Кеті Годвін відкрив у 2015 році, пропонує плани харчування, розроблені навколо п’яти різних цілей здорового харчування. Щотижня в Інтернеті з’являється нове меню безглютенових та безмолочних страв, десертів та соків холодного віджиму. Люди підбирають їжу на тиждень, а потім можуть або доставити їх за допомогою безконтактної передачі (безкоштовно до квітня), або вони можуть забрати їх у місцях столика Кеті на пляжі Джексонвілл, Ріверсайд або Саутсайд. Ціна коливається від 6,50 до 9 доларів за їжу.
До кінця квітня і, можливо, пізніше, Кеті Стол пропонує безкоштовну доставку на наступний день за замовленням по меню.
Дати "споживати до" залежать від їжі. Їжа упаковується в пластикову прозору тару. Ця інформація доступна на веб-сайті та на окремих етикетках їжі, а також детальна інформація про харчування. Їжу також можна заморозити.
Також пропонуються сімейні страви, що дозволяють нагодувати до чотирьох людей. Вони знижуються порівняно з ціною чотирьох індивідуальних замовлень того самого страви.
"Маючи вдома двох дітей, я цілком розумію, наскільки напруженим може бути відвідування продуктового магазину, щоб забрати інгредієнти та зробити триразове харчування, тим більше не потрібно їх готувати", - сказав Годвін. "Моя мета для Столу Кеті зараз - зняти навіть найменшу тривогу з тарілки людини чи сім'ї, доставляючи їм здорові страви на тиждень і дозволяючи їм безпечно залишатися вдома".
Вона наголошує, що команда "неймовірно серйозно поставилася до безпеки кухні" та "посилила запобіжні заходи, які ми вживаємо за останні кілька тижнів". На додаток до рукавичок, мережек для волосся та масок, весь стіл Кеті повинен мити руки кожні 20 хвилин, і "будь-якому працівнику, який почувається навіть трохи погано, було наказано залишатися вдома".
Табіта та Армандо Васкес володіють та експлуатують Island Fresh, сімейне підприємство з підготовки їжі, що належить ветеранам ВМС, на Вестсайді. Операція розпочалася як органічне харчування Jax Beach у 2017 році, і минулого року ті ж власники перейменували на Island Fresh. Пара також реконструює нове місце на бульварі Кернан.