Веган помирає на Евересті
Минулий тиждень був наповнений вражаючими перемогами та душераздимаючими невдачами для альпіністів Евересту. Наш улюблений хлопець на Snapchat, Корі Річардс, здійснив свій перший саміт без додаткового кисню вранці у вівторок. Лакпа Шерпа побила власний рекорд серед більшості зустрічей на вищому рівні, здійснених жінкою, склавши в п'ятницю вже сьоме місце. Але мрії багатьох альпіністів пройти на вершину найвищої гори у світі були розтрачені висотною хворобою, обмороженнями та смертю. Четверо альпіністів загинули протягом чотирьох днів на горі, в тому числі Марія Стридом, австралійська альпіністка та викладачка в бізнес-школі Монаш у Мельбурні.
--> Стридом, веган, взяв курс на Еверест як демонстрацію того, що веганська дієта не є перешкодою для екстремальної атлетики. Але після її смерті - яка була пов'язана з висотним набряком легенів (HAPE), який спричинив накопичення рідини в її мозку - багато хто поставив під сумнів повідомлення, яке Стридом намагається підтвердити.
ПОВ’ЯЗАНІ: Ваш путівник по Евересту у 2016 році
Але просто немає зв'язку між висотним набряком легенів і будь-яким видом харчування. "Я не уявляю, що в цьому винна веганська дієта", - говорить доктор Роберт Роуч, директор Альпійського дослідницького центру в Аврорі, штат Колорадо. "Це більше стосується того, чи ви їсте достатньо калорій - будь-якого роду - під час підйому на великій висоті. Набряк легенів може виникнути, коли рідина замість повітря накопичується в легенях. Це саме відбувається на великих висотах, коли швидкість підйому, досягнута висота та рівень вашого фізичного навантаження на цих висотах можуть сприяти хворобі.
Це не означає, що погана дієта не є ризиком для Евересту. Важкі фізичні вправи, виробництво тепла та акліматизація, які спричиняє вершина Евересту, вимагають величезних енергетичних витрат. Вам доведеться замінити ці калорії - чи то горіхами, чи м’ясом, не має значення. Важливим є споживання калорій ".