Дитяче здоров’я Протилежність ожиріння недостатньо харчується у всьому світі

Тривожна кількість досліджень повідомляє, що переїдання та ожиріння, яке виникає внаслідок цього, є зростаючою проблемою здоров'я дітей у промислово розвинутих країнах і навіть деяких країнах, що розвиваються. Вибух таких досліджень може показати, що голод залишився в минулому, проте діти в багатьох країнах, що розвиваються, все ще голодують. Більше того, нестача калорій та поживних речовин - або недоїдання - може погіршити наслідки інфекційних захворювань і, таким чином, спричинити половину всіх смертей дітей у всьому світі, повідомляють експерти з питань охорони здоров'я в Університеті Джона Хопкінса та Всесвітньої організації охорони здоров'я у випуску від 1 липня 2004 р. Американського журналу клінічного харчування.

ожиріння

Ця нова знахідка підтверджує дослідження 1995 року, яке координував Девід Пеллетьє, доцент кафедри наук про харчування в Корнельському університеті, яке надало перші докази того, як часто смертність дітей пояснюється недоїданням. Останнє дослідження робить крок далі: дієтолог Джон Хопкінс Лора Колфілд та її колеги відповідають на важливе питання, чи не підсилює недоїдання наслідки інфекційних захворювань.

Колфілд очолив групу, яка проаналізувала дані 10 великих досліджень смертності дітей в країнах Африки на південь від Сахари та Південно-Східної Азії. Ці дослідження включали дані про середній статус ваги за віком дітей щодо здорових американських референтних дітей. На відміну від роботи Пеллетьє, дослідження, розглянуті командою Колфілда, містили інформацію про причину смерті, що дозволило команді вивчити роль недоїдання у випадках смерті, спричиненої діареєю, малярією, кором та пневмонією.

Вага за віком є ​​найбільш широко використовуваним показником стану харчування дітей у країнах, що розвиваються. Команда Колфілда порівняла вагу дітей за віком щодо "міжнародної норми зростання", встановленої Національним центром статистики охорони здоров'я. Діти, які падають нижче –2 стандартних відхилень, класифікуються як середньо- та сильно недоїдають (у країнах, що розвиваються, 30–50% дітей потрапляють до цієї категорії). Потім команда використовувала статистичну модель для співвідношення показників ваги за віком та рівня смертності.