Веганізм - спосіб для студентів протестувати проти жорстокого поводження з тваринами; Легенда MesaCC
Коли хтось вирішив стати вегетаріанцем або веганом, це їх обов'язок залишатися здоровим за допомогою своєї нової дієти. Амбар Алар, магістр психології MCC, отримала прозріння, коли вона переглядала документальні фільми про виробництво та переробку продуктів тваринного походження.
"Я був так вражений, побачивши, як погано виховували тисячі тварин і як жорстоко їх вбивали і використовували для егоїстичних задоволень", - сказав Алар.
Алар боролася протягом усього переходу на нову дієту.
«Я частіше хворіла, коли почала вегетаріанцем, але потім зрозуміла, що це, і почала більше дбати про те, що споживаю. Я переконався, що вживаю багато вітаміну С і більше білка », - сказав Алар.
Крістін Девіс, спеціаліст з психології та образотворчого мистецтва в MCC, мала деякі проблеми з початком веганської дієти.
Девіс мав проблеми з підтримкою належних харчових цінностей.
“Знайти цілий білок у чомусь, крім м’яса, було непросто. Ви повинні зрівняти інші речі, такі як горіхи та фрукти та їсти дуже різноманітну їжу, щоб отримати потрібний білок », - сказав Девіс.
Однак Девіс не зміг залишитися веганом після вступу в американські військові. Після повернення Девіса з служби вона по-різному ставилася до харчових цінностей, які пропонують вегани.
Девіс припинила свою веганську дієту, оскільки не відчувала, що велика кількість сої корисна для споживання.
Кортні Морентин, співробітник Whole Foods Market, спочатку стала вегетаріанкою, бо їй не подобався смак м’яса.
Морентин був песцетаріанцем, вегетаріанцем, який їсть рибу, вже чотири роки. З часу роботи в Whole Foods вона дізналася більше про здорові харчові звички.
"Я ніколи не відчував жодних падінь після того, як змінився на песцетаріанство, але робота тут приносить мені перевагу, оскільки легко знайти нові добавки для прийому, як мультивітаміни та всі природні добавки", - сказав Морентин.