Веганська дієта з низьким вмістом вуглеводів - це можливо; Лінда; s Блог про дієтичні делікатеси
Враховуючи це низьким вмістом вуглеводів дієти так сильно покладаються на м'ясо та білки, чи можливо вегану врізати вуглеводи, схуднути і при цьому дотримуватися дієтичних обмежень?
Здавалося б, веганство та дієта з низьким вмістом вуглеводів є протилежними силами у світі дієти та харчування. Хоча дієта з низьким вмістом вуглеводів в значній мірі покладається на білок, отриманий з м’яса та деяких молочних продуктів, веган відмовляється від них обох, захищаючи права тварин, натомість обираючи альтернативні форми харчування з овочів, фруктів, квасолі та зернових. Як результат, вегани повинні боротися, щоб знайти творчі способи введення нежирного білка в свій щоденний раціон, інакше в значній мірі покладається на високий рівень споживання вуглеводів.
Оскільки ми зараз знаємо, що метаболізм більшості людей не може впоратися з високим рівнем вуглеводів, які вживаються в їжу в сучасному західному харчуванні, не дивно, що вегани страждають від надмірної ваги та ожиріння, незважаючи на те, що споживання жиру часто нижче, ніж особи, які не обмежують м’ясо-молочні продукти. Як ми знаємо, макарони, хліб та інші вуглеводи метаболізуються в цукор, що призводить до надмірної ваги.
Отже, для вегана, який прагне втратити та підтримувати здорову вагу, дієта з низьким вмістом вуглеводів теоретично буде неможливим вибором. Які продукти, наприклад, були б доступні вегану на дієті з низьким вмістом вуглеводів?
Оскільки наскільки високі проблеми для вегана на дієті з низьким вмістом вуглеводів, справа в тому, що дієта з низьким вмістом вуглеводів все ще пропонує веганам кращий варіант для схуднення, ніж низькокалорійну дієту: оскільки веган вже так сильно покладається на “ швидке виправлення », яке пропонують вуглеводи, вживання дієти з високим вмістом вуглеводів і низьким вмістом білка - це рецепт відмови від дієти та млявості.