Веганська шаурма з переповненою кухнею грибів Портобелло
28 жовтня 2019 р. Від Lexi 4 коментарі
Ця гостра і пікантна веганська шаурма з грибів - ідеальний рецепт вечері на листовій сковороді. Він не містить глютену і з’єднується менш ніж за 30 хвилин. Подається з цзацікі без молочних продуктів, теплим лавашем та всіма улюбленими фіксами!
Що таке Шаурма?
Традиційно шаурма - це страва з тонких скибочок повільного смаженого м’яса. Подається в пухнастому лаваші зі всілякими начинками. Перші бутерброди з шаурмою включали баранину. Однак сьогодні в ресторанах подають курячу, яловичу і навіть телячу шаурму.
Якщо ви коли-небудь бачили гігантську вертикальну косу, наповнену конусом м’яса в ресторані чи на вулиці, ви бачили шаурму. Аромати подаються з близькосхідної кухні, що означає велику кількість спецій. Кмин, перець, перець чилі, часник і навіть кориця - загальні ароматизатори.
Ми принесли ті самі смачні пікантні спеції до рецепту веганської грибної шаурми. Пропуск м’яса не означає, що вам доведеться пропустити фантастичні страви, такі як пухкий і соковитий бутерброд з шаурмою! Гриби є природною м’ясною альтернативою завдяки м’ясистій консистенції.
Інгредієнти
Однією з чудових частин цього рецепту веганської грибної шаурми є те, що вам не потрібно ніякого спеціального обладнання. Просто сковорідка! Не потрібні коси, коктейлі та м’ясо.
Ключ до глибокої ароматичної вегетаріанської домашньої шаурми без глютену - це приправа. Ось як створити класичну суміш приправ до шаурми на власній кухні:
- Копчена паприка допомагає досягти смаку, смаженого вогнем у вашій духовці.
- Кмин і кориця приносьте зігріваючі пряні смаки, які не переважають м’які гриби
- Порошок чилі пакує тепло
- Соєвий соус приносить приємний солоний смак і смак умами
- Глазур з грибів шаурма підсолоджується трохи кленовий сироп. Якщо під рукою є агава або мед, це теж працює!
Цей рецепт веганської грибної шаурми з’являється менш ніж за півгодини. Просто збийте глазур, покрийте свої гриби портобелло і обсмажте їх у духовці до готовності та злегка карамелізації.
Подання пропозицій
Коли ваші гриби повністю приготовані та гарно карамелізовані, настав час зібрати свої бутерброди з шаурмою.