Веганське картопляне пюре зі смаженою цибулею та кокосовою олією - знайте, що ви робите
Автор: Кортні Опубліковано: 4 серпня 2015 р. Залиште коментар Оновлено: 21 червня 2019 р
Наше легко веганське картопляне пюре є ідеальним гарніром, яким може насолодитися кожен. Ми робимо наше картоплене пюре без молочних продуктів з кокосовою олією та злегка обсмаженою цибулею. Це чудовий рецепт, якщо ви хочете знати, як зробити картопляне пюре без молока.
Більшу частину свого життя я насолоджувався цим рецептом веганського картопляного пюре. Бабуся нарізала тонни цибулі і смажила їх на величезній сковороді, наповненій олією. Потім вона брала цю суміш і поєднувала її з усім: від яєць, каші та краватки, навіть картопляного пюре! Смажена цибуля та олія є фамільним улюбленцем, і вся моя сім’я досі змушує їх піти з кучею рецептів.
Коли моя бабуся розповідала мені, як зробити картопляне пюре без масла і молока, я ніколи не забуду додати в нього молоко, і вона сказала: «Ні, це зіпсовано, наступного разу не додавай ні масла, ні молока». Вона завжди казала мені використовувати олію, щоб замінити масло в картопляному пюре, і ніколи не використовувати молоко. Цей рецепт веганського картопляного пюре отримала смак завдяки використанню цибулі, звареної на оливковій олії, тож це було пюре з оливкової олії з цибулею. Оскільки я почав робити картопляне пюре з кокосовою олією. Оливкова олія дещо змінюється після нагрівання, і ми вважаємо, що кокосове горіх є кращим варіантом для приготування смаженої цибулі. Це кращий для вас рецепт, це здорове картопляне пюре порівняно із завантаженням жирними вершками та маслом.
Як приготувати веганське картопляне пюре
Це картопляне пюре без молочних продуктів, що робить їх веганськими. Ми показуємо вам, як зробити картопляне пюре без молока чи масла, але це не означає, що аромату немає! Картопляне пюре без молока потребує чогось, щоб зробити його сметаннішим, і тому ми пюрируємо нашу картоплю з напоєною цибулею кокосовою олією та цибулею. Масло та сіль - це те, що найбільше використовують для ароматизації картопляного пюре, а ми просто використовуємо сіль та цибулю з олією для ароматизації. Кокосова олія - чудовий замінник вершкового масла в картопляному пюре.