Веганське печиво з шоколадною стружкою - харчове вино та любов
[Цей пост може містити афілійовані посилання | Цей сайт є веб-сайтом Amazon Associate]
Я так схвильований, що цей рецепт Vegan Chocolate Chip Cookies настільки смачний.
Хоча я весь час не є прихильником веганської дієти, мені подобається, що доступні варіанти, які відповідають веганській дієті,
Веганське шоколадне печиво
Це ідеальне печиво для тих, хто не хоче продуктів тваринного походження у своєму печиві.
Це також ідеальний рецепт для тих, хто любить шоколадне печиво (як я!).
Якщо вам сподобалося моє печиво з шоколадною стружкою, виготовлене з оливковою олією, то, ймовірно, вам сподобається і це.
Обидва ці смачні рецепти печива містять жир, який не є звичайним масляним жиром, який використовується у рецепті печива. Однак цей рецепт печива придатний для веганів, тоді як той - середземноморська дієта.
Перше питання, яке більшість людей задають, коли йдеться про веганські шоколадні печива - це шоколадні чіпси веганські?
Швидка відповідь - так, у більшості випадків шоколадні чіпси є веганськими. Однак, сказавши це, не всі шоколадні чіпси справді веганські.
Найкращий спосіб дізнатися, чи є ваші шоколадні чіпси веганськими, найкраще прочитати етикетку інгредієнта.
Якщо на етикетках інгредієнтів вказаний будь-який вид молочного продукту або продуктів, пов’язаних з тваринами, то це не є веганством. Це особливо стосується чіпсів з молочним шоколадом.
Я полегшу вам пошук веганських шоколадних чіпсів, сказавши вам натиснути тут, щоб знайти веганські шоколадні чіпси.
Що стосується калорій, які містяться у веганських шоколадних печивах, ви виявите, що вони будуть майже такими ж, як і звичайні шоколадні печива.
Поки ви використовуєте універсальне борошно, жирну альтернативу і, звичайно, цукор, тоді ваше веганське печиво з шоколадною стружкою повинно мати таку ж калорію, як і звичайне печиво з шоколадною стружкою. Однак ви можете приготувати це печиво з меншою кількістю калорій, витягнувши певні інгредієнти.
Ось як зробити цей рецепт печивом з веганським шоколадом з низьким вмістом калорій або кето з низьким вмістом вуглеводів.
Використовуйте шоколадні чіпси без цукру, які є веганськими, тобто не мають доданих молочних продуктів, таких як молоко (наприклад, Лілі). Що стосується веганського борошна та борошна з низьким вмістом вуглеводів, я пропоную дотримуватися такого, що не потребує сполучного, наприклад, карбалози, за винятком випадків, коли ви в порядку додавання сполучного у ваше тісто. Крім того, використовуйте цукровий пісок, який вимірює 1: 1 з цукром.
Поради Веганське шоколадне печиво
Я щойно згадував, що ви можете зробити цей рецепт кето без цукру, веганським та з низьким вмістом вуглеводів, використовуючи шоколадні чіпси без цукру, які є веганськими, тобто не мають доданих молочних продуктів, таких як молоко (наприклад, Лілі). Крім того, ви можете залишити цей рецепт кетом та цукром без використання цукрового піску, який вимірює 1: 1 з цукром. Що стосується універсального борошна з низьким вмістом вуглеводів, я пропоную дотримуватися такого, що не потребує сполучного, наприклад, карбалози,
Ось ще кілька чудових порад щодо випікання цього печива з альтернативами вершкового масла, цукру та борошна.
- Прочитайте етикетки на вашому інгредієнті, щоб переконатися, що вони справді придатні для веганів. Це також стосується дотримання шляху кето, низьким вмістом вуглеводів або цукру за цим рецептом.
- Важливим є використання заміни веганського жиру для звичайного вершкового масла. Тут ви можете знайти альтернативи веганському вершковому маслу. Зверніть увагу, що, можливо, вам доведеться відрегулювати кількість, яку ви використовуєте, оскільки вони часто тануть швидше, ніж справжнє масло, і печиво може стати рівним.
- Послідовники середземноморської дієти повинні дотримуватися рослинних жирів у випічці. Варіанти альтернативних варіантів вершкового масла, які можуть працювати в цьому рецепті, включають горіхове масло, оливкову олію (використовуйте менше, ніж масло), пюре з бананів (1: 1) або несолодкий яблучний соус (лише половину жиру 1: 1 замініть яблучним соусом).