Веганські цукерки для вашої солодощі; HealthyWay
Дотримання веганської дієти може бути серйозним зобов’язанням, особливо якщо у вас ласуни. На щастя, вегетаріанство не означає, що вам потрібно уникати проходу з цукерками. Ось як мати найкраще з обох світів.
Якщо ви роздумуєте про веганство або ви вже прихильні до дієти на рослинній основі, вас може охопити думка пропустити маленькі індульгенції, які роблять так багато свят та особливих подій солодкими.
Зрештою, що означає веганство, коли йдеться про цукерки? На щастя для тих з нас, хто гуляє по життю, бажаючи ласощів, на ринку є цілий ряд веганських цукерок. І хоча більшість з них не є навмисно рослинними, існує маса варіантів, які „випадково є веганською”. Це означає, що виробники випадково просто пропустили будь-які інгредієнти тваринного походження.
І це хороша новина, якщо ви вже готові їсти веганське або плануєте веганкою цієї осені: Хто не любить сидіти за келихом червоного вина та кількома шматочками темного шоколаду? Ну, нам пощастило: більшість темного шоколаду відповідає веганським вимогам. Ключова відмінність - відсутність продуктів, отриманих з молока, яких не можна уникнути у справжньому молоці та білих шоколадах. Щоб отримати додаткові переваги, візьміть бар, який може похвалитися щонайменше 70 відсотками какао. Або якщо ви віддаєте перевагу ласощам кислим, жувальним або горіховим, читайте далі!
Чому веганство солодке
Якщо ви прагнете зайнятися світом веганських цукерок і відчуваєте заінтригованість, можливо, вас також цікавить смак того, що передбачає інша користь від веганської дієти та способу життя. З ростом дієти на рослинній основі (колосальні 74 відсотки тих, хто сприймає зміни, становлять жінки), не дивно, що розмови вирують. Останні дані підтверджують, що вегетаріанство та веганство різко зростають у популярності, причому американське населення веганів за останні три роки зробило вагомий стрибок із лише 1% до 6%. Так, це приблизно на 500 відсотків.
Багато травоїдних тварин мотивовані інформацією, що з’являється щодо етичних, екологічних та медичних проблем вживання продуктів тваринного походження. Насправді шкідливий вплив сільського господарства тварин не обмежується лише порушенням прав тварин. Вони розширюються, включаючи невибіркове споживання води та вирубування лісів, вимирання видів та навіть харчову токсичність .
З огляду на всі передбачувані переваги веганства, важко не подумати про зміну. Активісти, екологи та медіа-гуру спільно працюють над вирішенням цієї проблеми та підвищенням обізнаності. І оскільки з’являється більше інформації про несприятливий вплив сільського господарства тварин, відсоток людей, які живляться рослинами, зростатиме .
Веганське проти вегетаріанського (і що це означає, коли ти шукаєш ласощі)
Можливо, ви знайомі з термінами вегетаріанство та вегетаріанство, але навіть досягаючи веганських цукерок, ви не можете бути на 100 відсотків впевнені, де одна дієтична практика закінчується, а інша починається.
Вегетаріанець - це той, хто не їсть м’яса, птиці та риби. У США проживає набагато більше вегетаріанців, ніж веганів.
Для подальшого знищення вегетаріанства існує кілька загальних підтипів вегетаріанців, включаючи лакто – ово вегетаріанців, лакто вегетаріанців та ово вегетаріанців. Вегетаріанці лакто-ово уникають всякої м’якоті тварин, але все ж споживають молочні та яєчні продукти. Лакто-вегетаріанці уникають м’яса та яєць тварин, але все ж споживають молочні продукти. Вегетаріанці ово уникають м’яса тварин та молочних продуктів, але все ж споживають яйця.
Роблячи ці підходи на крок далі, вегани виключають зі свого раціону всі продукти тваринного походження та тваринного походження, а більшість також виключають продукти тваринного походження зі свого способу життя. Веганське товариство визначає веганство як спосіб життя, який спрямований на ліквідацію всіх форм експлуатації тварин та жорстокості з будь-якою метою.
Що спільне між усіма веганами - це їхній підхід до харчування на рослинній основі та бажання уникати будь-якої їжі тваринного походження, побічних продуктів тваринного походження та продуктів, випробуваних на тваринах. Отже, окрім продуктів, перерахованих вище, вегани, як правило, обережно ставляться до одягу, взуття та косметики. Якщо ви чули, як подруга-веган відмовляла мед у своєму чаї, найновішому шкіряному клатчі чи бренді шампунів в аптеці, ось чому.
Перехід до веганського способу життя вимагає всебічних змін, але він може бути неймовірно корисним. Розмова про добру карму!
Це може бути солодко, але чи безпечно?
Незалежно від того, чи розглядаєте ви вегетаріанство чи веганство, одне з найпоширеніших питань, яке виникає, коли хтось вирішує перейти на більш рослинну дієту, - це просто: «Як?» Як сертифікований фахівець з фітнес-харчування та веган, я знайшов кілька речей, які можуть бути корисними при переході від типової американської дієти до в основному рослинної.
Більшість із нас отримують користь від легких, поступових змін. Досягнення рослинного життя вимагає значних змін у звичках, поведінці та ставленнях. Кінцевою метою зміни для багатьох є співчутливий спосіб життя, але вкрай важливо не втратити співчуття до себе в розпал процесу. Як я вже говорив іншим: нічого страшного не пропустити. Ми тут не перфекціоністи, так? Полюбіть себе в цьому новому підході. Це не означає покарання.
Подібно до того, як ви не можете кинути ласощі або кофеїн у звичку холодної індички (можливо, ви тягнетеся до більш здорових цукерок - як деякі веганські! - Або намагаєтеся напівкафе замість подвійного пострілу), вам слід починати з почуття цікавість. Пограйтеся на кухні та знайдіть кілька популярних веганських блогів та кулінарних книг для натхнення. Я гарантую, що є спосіб зробити ваші улюблені комфортні страви та солодкі страви веганськими.
Зміни всередині та зовні
Коли ви починаєте вводити у свій раціон нові і більше рослинних продуктів, швидше за все, ви помітите деякі зміни, про які свідчить ваша травна система. Будьте впевнені, це, як правило, пов’язано зі збільшенням споживання клітковини, властивим способу життя рослин. Для звичайної людини подвоєння або навіть потроєння споживання клітковини може призвести до значного здуття живота. Ваше тіло пристосується, але це потребує часу. Наберіться терпіння, спробуйте заспокоїти живіт, включивши м’ятний та імбирний чай у свій розпорядок дня, і подумайте про додавання травних ферментів для підтримки ефективного розщеплення їжі та зменшення здуття живота. Через кілька тижнів ви станете регулярнішими, ніж будь-коли!