Веганський путівник по Стамбулу VegNews
Відвідайте Стамбул, щоб відкрити багату культуру Туреччини із сильним веганським смаком.
Французький поет Альфонсо де Ламартін якось сказав: "Якби хтось мав лише один погляд, щоб кинути світ, то слід поглянути на Стамбул". Його приворот із містом зрозумілий, якщо врахувати, що понад 14 мільйонів людей дзвонять до Стамбула і щорічно відвідують більше ніж удвічі більше. По-справжньому мультикультурне місто, галасливий мегаполіс охоплює як Європу, так і Азію і є п'ятим за чисельністю містом у світі. Подібно до Нью-Йорка, громадський транспорт - це рятувальний круг, який зв’язує людей з місцями трьох наземних мас, що складають Стамбул. На поромі та залізниці - як під землею, так і під водою - безперервний рух пульсує, як серцебиття, яке підтримує це місто в живих з часів, коли воно було відоме як Константинополь.
Орієнтири
Найвідоміші визначні пам'ятки Стамбула знаходяться у старому місті Султанахмет. Найдавніша історична пам'ятка популярного тріо - собор Святої Софії, або Айя Соф'я, унікальне місце поклоніння, де іконопис з його християнського та ісламського минулого з пошаною стоїть поруч. Спочатку патріархальна базиліка, місце згодом стало імператорською мечеттю, а тепер служить музеєм. Починаючи з 1600-х років, одним із найбільш знакових символів Туреччини є мечеть Султана Ахмета, також відома як Блакитна мечеть за кольорові куполи. Викладені 20000 плитками ручної роботи та увінчані кільцем концентричних підвісних ламп, відвідувачі відчувають почуття страху та спокою у священному просторі. В декількох хвилинах ходьби від вражаючого музею палацу Топкапи знайдені виявлені артефакти, які дають відвідувачам уявлення про колишню роль Туреччини як осередку Османської імперії. Протягом 400 років в резиденції мешкали султани, тут знаходились реліквії їхнього королівського життя, а також артефакти з її ісламської спадщини. Окрім портретів, обладунків та предметів побуту, що належали османським султанам, відвідувачі також знайдуть вражаючу колекцію скляного та срібного посуду, а також найбільшу колекцію порцеляни за межами Китаю.
Ст