Веганський рецепт такої корейської цвітної капусти - дієтолог із способу життя
У холодні місяці я люблю вмикати духовку і смажити всі овочі. Чому? Смажені овочі додають смачних ароматів стравам без великої кількості жиру та калорій. Смаження виявляє природну солодкість в овочах та посилює їх природні аромати. Мені подобається їсти смажену цвітну капусту принаймні раз на тиждень. Коли я побачив фіолетову цвітну капусту на ринку капустяних фермерів, я не міг її пропустити. Ці веганські такої корейської цвітної капусти - ідеальне поєднання пікантного та солодкого. Завантажте трохи кукурудзяних коржиків з невеликою кількістю шпинату, авокадо, цвітної капусти та корейського соусу з барбекю, і ви отримаєте смачну їжу, яка зникне за лічені хвилини.
Основний курс курсу
Час підготовки 5 хвилин
Час готування 20 хвилин
Загальний час 25 хвилин
Автор Джерлін Джонс
Інгредієнти
- 1/2 головки цвітної капусти нарізати шматочками розміру укусу
- 4 чайні ложки оливкової олії
- 1/2 чайної ложки морської солі
- 3/4 склянки корейського соусу з барбекю тако, відокремлений (я використовував міський соус корейський барбекю таксо на повільному вогні)
- мелений перець за смаком
- 8 кукурудзяних коржиків
- 2 склянки свіжого листя шпинату
- 1 авокадо без кісточок і нарізаних кубиками
- зелена цибуля, нарізана кубиками (за бажанням)