Вегетаріанська кухня Lisa s Lemon Curd Вівсяна каша
Вівсяна каша була основною їжею для сніданку для попередніх поколінь канадців, і її настільки швидко і легко готувати вранці, що немає жодної причини, чому вона не стала б основним продуктом для цього поспішного покоління. Приємно солодкий та заспокійливий із чудовою горіховою їжею, овес - ідеальне зерно для початку дня, забезпечене хорошими енергетичними запасами, кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, калієм, клітковиною та вітамінами групи В. Миттєвого вівса слід уникати не лише як майже помилкової назви - приготування звичайного прокату або врізаного в овес вівса займає майже не більше часу, а тому, що більша частина поживних речовин втрачається під час стадії попереднього варіння при високій температурі, а результати містять консерванти та штучні підсолоджувачі. Тим часом прокатний або зрізаний із сталі овес майже такий же хороший, як використання цілої вівсяної крупи, тому що він був лише злегка оброблений дуже легким пропарюванням та вальцюванням або різанням. Заощаджений час займає лише хвилини порівняно зі значною втратою природного смаку та харчової цінності вівса.