Вегетаріанський смажений смажений м’ясо з пшоном - їжа; Журнал про харчування

Перемішайте речі зі своєю звичайною засмажкою з білим або коричневим рисом, замість цього обравши цільнозерновий пшоно! Насичений смак, схожий на кукурудзу, додасть вашому страві вишуканого je ne sais quoi, яким ваші гості без глютену захопляться.

Просо Вегетарі Обсмажити

Рецепт, розроблений Джессікою Корвін, MPH, RDN

Інгредієнти
2 склянки води
Щіпка солі (за бажанням, лише для посилення смаку зерна)
½ чашка цільнозернового пшона
2 столові ложки (рафінованої) кунжутної або ріпакової олії
1 склянка цибулі відалія, нарізана скибочками
2 зубчики часнику, подрібнені
2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого в фарш
1 велика головка квіток брокколі, нарізана на шматочки розміром з укус
1 склянка моркви, нарізаної скибочками
1 склянка бок чой, нарізаний скибочками
1 склянка сніжного горошку або цукрового гороху
5 унцій. можна поливати каштани
¼ шматочки кеш'ю
1 столова ложка соєвого соусу без глютену (або соусу тамарі або рідких амінокислот Брегга)

---