Великодні булочки із зайчиками - надзвичайно чарівні булочки для сніданку - повсякденні смачні
М’які та здобні булочки у формі зайчика. Найкращий смак вони змащують вершковим маслом і варенням.
Формування булочок трохи трудомістке, але і цікаве! Я можу запевнити, що щастя ваших дітей буде достатньо корисним. Моя дочка божевільна від них.
Якщо вас не хвилює форма, ви можете просто сформувати круглі булочки і насолодитися свіжими здобними булочками на сніданок. Але хіба ці пасхальні булочки з зайчиками не просто чарівні ?
Тут ви знайдете всі мої великодні рецепти.
Будь ласка, не забудьте прочитати всі мої примітки до цього рецепту. Вони містяться в тілі публікації, а також у розділі приміток на картці рецептів.
Замінники інгредієнтів:
- Замість 1 великого яйця + 1 великого яєчного жовтка: можна додати 2 маленьких яйця або 2 великих яйця + 2 ц борошна.
- Замість миття яєць (яйце + молоко): для чищення булочок можна використовувати жирні вершки або просто молоко.
- Ви можете використовувати дріжджі швидкого приготування замість свіжих дріжджів (про це нижче).
Як використовувати розчинні дріжджі:
Якщо ви перебуваєте в Європі, найкраще використовувати свіжі дріжджі, але також можна використовувати сухі дріжджі (тісто трохи менше піднімається). Якщо ви перебуваєте в США, я перевірив цей рецепт з миттєвими дріжджами Fleischmann's (швидке зростання), і він спрацював добре. Додайте в миску 7 г (1 пакет) швидкорозчинних дріжджів і змішайте з усіма іншими інгредієнтами. Тісто потрібно подвоїти об’єм. Молоко та масло повинні бути теплими (приємно теплими до пальця), можна підігріти їх у невеликому горщику.
Перетворення дріжджів: 7 грам дріжджів швидкого приготування = 1/4 унції дріжджів швидкого приготування = 2 1/4 чайні ложки дріжджів швидкого приготування = 21 грам свіжих дріжджів або 1 1/4 блоків (розмір 0,6 унції) або приблизно 1/2 блоку (розмір 2 унції) свіжих дріжджів
Як зберігати ці дріжджові рулети?
Їх слід зберігати в щільно закупореній тарі 1-2 дні. На другий день вони менш вологі, але все одно дуже хороші.