Весняні поради щодо дієти Аюрведичне обмеження калорій Джон Дуйяр; s Аюрведа LifeSpa та природне здоров’я
Обмеження калорій є природним кожну весну
Кожної весни нашим предкам доводиться годувати свої сім’ї, оскільки мати-природа восени доставляє нас від великої кількості їжі восени до суворої дієти із зелені, пухких коренів та дефіциту ягід навесні.
Наші мікроби в кишечнику змінюються від переважання вуглеводних помилок восени на жуків, що споживають жир, щовесни. Це свідчить про те, що якщо ми сезонно змінили свій раціон, ми не тільки природно пішли б на обмеження калорій кожної весни, але і більш суворий весняний урожай вимагав би зміни в харчуванні та мікробах кишечника. 1 Це лише один із способів ми залишаємось у циркадному ритмі (нині наука, удостоєна Нобелівської премії). 2
Згідно з Аюрведею, весна - сезон капхи (земля-вода), який є дощовим, каламутним періодом року. Протиотрута природи від сезону капха - це дієта, що зменшує капху, яка допомагає всім нам боротися із заторами, підвищувати енергію, прискорювати втрату ваги та полегшити настрій.
Весняні дієтичні поради
- Зменшіть вуглеводи: зменшіть або уникайте зерен (боби в порядку)
- Уникайте більшості фруктів, крім ягід, менш солодких цитрусових та терпких яблук
- Зменшити або виключити молочні продукти
- Здорові олії, такі як оливкова олія, топлене масло та кокосова олія - це нормально
- Всі овочі, бульби (трохи крохмалю - це нормально), горіхи, насіння та легке м’ясо (птиця та риба) також добре підходять для весни.
Отримайте детальну інформацію в моєму безкоштовному щомісячному посібнику з сезонного харчування “3-сезонна дієта”.
Переваги обмеження калорій
Нове дослідження виявило, як саме обмеження калорій працює на клітинному рівні, щоб зменшити запалення, відстрочити настання вікових станів та подовжити наше життя. 3,4 Обмеження калорій показало під час численних досліджень на тваринах та кількох досліджень на людях, щоб зменшити ризик багатьох загальних проблем, пов’язаних із віком, щодо здоров’я. 3,5,6
В одному дослідженні було оцінено 168 708 клітин щурів, які їли дієту з обмеженим вмістом калорій або звичайну дієту для людини, еквівалентну 30 років. Дієта з обмеженим вмістом калорій мала на 30% менше калорій, ніж зазвичай.
За звичайної дієти імунна система щурів демонструвала значне старіння. При обмеженні калорій не спостерігалося ознак вікового імунного компромісу!
Щури з обмеженим вмістом калорій також мали значно менше вікового запалення, ніж щури, які зазвичай годувались. Вікові фактори транскрипції, які вважалися головними генними перемикачами, були позитивно змінені у щурів з обмеженим вмістом калорій, а не у щурів, які зазвичай годувались. 3
Ми рекомендуємо
Обмеження калорій, автофагія + злом процесу старіння
Нобелівську премію з фізіології та медицини за 2016 рік отримав доктор Японії Йосінорі Осумі за відкриття основних механізмів фізіологічного процесу, який називається аутофагія.
Автофагія - це природний процес, за допомогою якого організм деградує та переробляє пошкоджені клітини, білки та токсини. Автофагія походить від двох грецьких слів: auto, що означає self і phagy, що означає їсти. 7
Доктор Осумі зумів виявити гени, які регулюють аутофагію і пов’язують порушення аутофагії з безліччю дегенеративних захворювань. У кожному зі своїх досліджень він використовував легке голодування, щоб викликати аутофагію. Короткочасне голодування або обмеження калорій вже давно визначено пусковим механізмом для розпаду та очищення токсичних клітин та сміття. 1
Дослідження насправді показують, що клітини живуть довше, а мітохондрії виробляють більше енергії під час голоду, голодування або обмеження калорій, порівняно з тим, коли регулярно їсти. 8,9 Інші дослідження показують, що регулярне голодування або обмеження калорій (без голодування), природно, багато в чому зламують процес старіння.
Було показано, що обмеження калорій підвищує рівень оксиду азоту - молекули, присудженої Нобелівській премії, яка забезпечує необхідне омолодження та детоксикацію організму. Показано, що обмеження калорій посилює антиоксидантну та дезінтоксикаційну активність, активуючи шляхи Nrf2, а також має протизапальний ефект. 8