Ви чули про кефір, відлік часу вважає, що до цього часу Ківі вип’є його на галон
Зворотний відлік досліджував харчові тенденції на найближчий рік і каже, що кефір знаходиться вгорі у списку продуктів, які Ківі буде кидати у свої візки.
Кефір - це газований молочний напій, що розливається бактеріями, який чудово підходить для вашого кишечника. Його також можна зробити з води або кокосового молока. Дієтолог із зворотним відліком Деб Сью каже, що споживачі продовжують приймати продукти, які допомагають здоров’ю кишечника, оскільки тенденція, яка зосереджується на оздоровленні органів травлення, продовжує резонувати.
"Цього року ми прогнозуємо, що продукти, які орієнтовані на загальний стан кишечника наших споживачів, такі як ферментовані продукти та напої, такі як комбуча, кімчі, сушель та кефір, а також пробіотики в йогуртах або крупах, будуть продовжувати зростати в популярності", - говорить Деб. Сью.
Ківі стежать за змінами дієти в решті країн світу, постійний попит і зростаюча популярність пропонують веганські та вегетаріанські страви. Countdown каже, що його відсоток веганських споживачів за останній рік подвоївся. Отже, цей додатковий попит призвів до того, що супермаркет збільшив асортимент своїх товарів і зафіксував 30-відсотковий ріст попиту на веганські та вегетаріанські охолоджені продукти, і прогнозують, що цього року він повинен зрости ще більше.
"Ми не говоримо, що новозеландці перетворюються на вегетаріанців або веганів будь-яким способом, але ми спостерігаємо величезний ріст попиту на більшу кількість рослинних продуктів харчування, таких як овочеві бургери," фарш ", виготовлений з рослин, і інші білки, такі як фалафел. Навіть морозиво стає веганським. У нашому асортименті вже є вісім різних веганських продуктів морозива, а пізніше цього місяця ми також запасемо морозиво Magnum та Cornetto, виготовлене із соєвого та горохового білка.