Ви голодуєте, щоб схуднути, ви повинні це прочитати! Їжа NDTV
Голодування тут означає, що ви позбавляєте організм калорій, не вживаючи їжу, припускаючи, що це допоможе вам схуднути.
Саріка Рана | Оновлено: 28 травня 2018 р., 16:48 IST
- Чи справді голодування допомагає схуднути?
- Після їжі наше тіло потрапляє в режим травлення
- Голод призводить до втрати необхідних поживних речовин і мінералів
Як організм реагує на голод?
Після їжі наше тіло потрапляє в режим травлення, розщеплюючи глікоген, молекулу, яка відповідає за накопичення енергії. Цей процес утворює молекулу, яка використовується як основне джерело енергії, а потім поглинається в крові. Глюкоза діє як наше основне джерело енергії, коли ми харчуємося вчасно. Це робить нас здоровими, а глюкоза допомагає енергії палива, а жирні кислоти зберігаються в умовах голоду. Коли вміст глюкози починає зменшуватися, ми починаємо відчувати голод.
Чи справді голодування допомагає схуднути?
Дієтолог доктор Рупалі Датта розбиває нам процес-
- Їжа, яку ми їмо, забезпечує енергією. Після їжі рівень інсуліну підвищується, а глюкоза з їжі поглинається клітинами та тканинами.
- Надлишок глюкози зберігається як глікоген у нашій печінці.
- Між 6-24 годинами рівень інсуліну починає падати, а накопичений глікоген використовується для забезпечення енергією організму.
- Через 24 години печінка починає використовувати амінокислоти для виробництва глюкози.
- Через 2-3 дні після початку голодування низький рівень інсуліну призводить до розщеплення жирів для отримання енергії. Тригліцериди, форма зберігання жирів, розщеплюються, отримуючи гліцерин, який використовується для виробництва глюкози.
- Жирні кислоти можуть безпосередньо використовуватися багатьма тканинами для отримання енергії, крім мозку.
- Жирні кислоти розщеплюються, забезпечуючи кетонові тіла, які стають головним джерелом енергії для нашого мозку. Насправді, через чотири дні 75 відсотків енергії для мозку надходить з кетонів.
- Після п’яти днів голодування гормони росту підтримують м’язову масу і м’які тканини, наша кістка і м’язи захищаються, поки ми не втратимо весь жир з організму.