Ви перевантажені вуглеводами; Сукралоза
Наступного разу, коли ви будете в продуктовому магазині, озирніться навколо. Б'юся об заклад, ви оточені вуглеводами - фруктами, овочами, макаронними виробами, хлібом, тістечками, печивом, цукерками, молоком, чіпсами, сухарями, морозивом, крупами, сиропами, киселями, медом та цукристими напоями. Так, вони скрізь.
Вуглеводи - це добре - деякі з моїх найкращих друзів - це вуглеводи! Але багато хто з нас їдять занадто багато, частково тому, що ми не такі розумні, як ми думаємо, і, можливо, ми вживаємо більше вуглеводів, ніж уявляємо. Отже, ось 411 щодо вуглеводів і те, що вам потрібно знати, якщо ви вирішите вимкнути трохи зі свого раціону:
Що вважається вуглеводом?
Вуглеводи - це більше, ніж просто крохмаль. Вони також включають цукри та клітковини. Цукор часто додають у їжу під час обробки, але природним чином їх можна знайти у фруктах, молоці та овочах. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що хоча такий овоч, як брокколі, не містить крохмалю, він все одно зараховується до вуглеводів, оскільки містить клітковину та природні цукри.
У половині склянки парової брокколі або інших некрохмалистих овочів міститься близько 5 грамів вуглеводів, тоді як ½ склянки звичайної картоплі містить близько 15 грамів вуглеводів. Це означає, що ви можете з’їсти 1½ склянки брокколі і отримати той самий вуглеводний вибух за свій бак, що і eating склянки картоплі.
Ми вважаємо молоко хорошим джерелом білка - і воно є - але одна чашка також містить 12 грамів вуглеводів або майже 1 порцію вуглеводів. Якщо ви шанувальник латте або регулярно приймаєте каші з молоком, вам обов’язково потрібно врахувати і ці вуглеводи.
Що вважається порцією?
Порція - це 15 грамів вуглеводів. Один невеликий шматочок хліба або половина булочки з гамбургером - це 15 грамів вуглеводів, а це означає, що у бутерброді або гамбургері буде принаймні дві порції вуглеводів без урахування будь-яких начинок або приправ. Бублик об'ємом 4 унції містить близько 60 грамів вуглеводів або 4 порції вуглеводів. Оскільки розміри порцій можуть різнитися, важливо читати етикетки. Ви хочете дізнатися дві речі - який розмір порції вказаний на упаковці і скільки грамів загального вуглеводу має ця порція.