Вибір їжі для кращого здоров’я та профілактики захворювань

Багато з нас просто не підозрюють про роль їжі та її прямий вплив на здоров’я. Те, що ми їмо, засвоюємо та поглинаємо, впливає на те, як ми почуваємось, думаємо, сприймаємо та реагуємо на навколишній світ.

команда realbuzz

Вживання неправильної їжі може спричинити депресію, гнів, страх, нестабільність, занепокоєння та інші форми фізичної та психічної дисфункції. Крім того, той, хто відчуває дефіцит поживних речовин, може мати безліч інших симптомів.

Сьогодні ми, здається, переживаємо життя, відчуваючи втому, потребуємо дрімоти після того, як ми з’їли або відчули надмірну вагу та роздуття; при кишкових газах, розладі шлунка або печії; з тупим і повільним мисленням; почуття пригніченості або високої емоції - список можна продовжувати. Однак, якщо ми подивимось на те, що ми їмо та п’ємо, багато в чому на нас впливає те, що ми їмо.

Сучасна дієта

У наш час наші харчові звички різко змінилися, і хоча наше суспільство, як правило, перегодоване, воно недоїдає. Їжа, яку ми їмо, набагато менш поживна, ніж здається завдяки інтенсивним методам землеробства, пестицидам, добавкам та консервантам.

Коли фрукти збирають недозрілими, вони є неповними за своєю нормальною харчовою цінністю. Овочам бракує мінеральних речовин, оскільки сьогодні значна частина землі перероблена, і ґрунт не може поповнити себе. Тому навряд чи дієта середньої людини забезпечує достатню кількість необхідних поживних речовин.

Натомість ми споживаємо надмірну кількість шкідливих інгредієнтів, таких як харчові добавки та рафінований цукор. Перероблені продукти харчування та хімічні добавки порушили всю хімію нашого організму, що призвело до чутливості до їжі. Ці хімічні речовини викликають каскад алергічних симптомів, які можуть впливати на дихальну систему та шкіру та можуть сприяти різним станам, таким як астма, екзема та артрит.

Цукор причетний до багатьох фізичних та емоційних розладів, включаючи:

Гіперактивність у дітей та дорослих
Агресія і насильство
Неможливість чітко мислити і концентруватися
Діабет
Хвороба серця

Гіперактивні діти особливо чутливі до цукру та стимуляторів. Ви коли-небудь помічали, як поведінка вашої дитини змінюється незабаром після вживання безалкогольного напою?

Інші рафіновані продукти також можуть спричинити негативні наслідки, такі як:

Вироблені кислотою рафіновані продукти, такі як біле борошно, підвищують кислотність в організмі, що може мати значний вплив на суглоби, тканини, м’язи та органи.
Високе споживання солі (хлориду натрію) може призвести до збільшення ваги, оскільки воно змушує організм затримувати воду.
Деякі жири корисні для здоров’я, інші - ні, наприклад, насичені жири, що містяться в м’ясі, цільномолочних молочних продуктах (сирі, маргарині, молоці та яйцях), і саме цей тип жиру підвищує загальний рівень холестерину в крові.

Під їжею мається на увазі все, що живить організм і підтримує його здоров’ям. Тіло використовує їжу для енергії, росту та для заміщення тканин. Нас цікавить їжа, яка живить, і підготовка їжі, яка дозволяє їй залишатися в найвищому стані ефективності; не перетворений в інший стан.