Від науки до безпеки харчових продуктів
Якщо ви зараз професіонал або початківець кухар у карантині, у вас може бути трохи вільного часу, щоб взяти на себе вдосконалення своїх навичок та розширення своїх знань.
Оглядаючи Інтернет, є безліч курсів кухарів, доступних в Інтернеті, і хоча професійні школи можуть стягувати високу плату за курси, існує також низка менших варіантів замовлення, які є однаково привабливими, коли ви хочете зануритися в клас і вийти з нього.!
Маючи це на увазі, ми зібрали a список безкоштовних курсів для кухарів, які зараз доступні в Інтернеті, від заманливого курсу Гарвардського університету з науки кулінарії до спеціалізованих курсів безпеки харчових продуктів.
Пам’ятайте, якщо ви хочете піти з сертифікатом після курсу, перевірте, чи має акредитація навчальна компанія або школа.
Безкоштовні онлайн-курси для кухарів
edX - чудовий ресурс, в якому перелічено низку курсів харчування та харчування різних установ, від універсалів, таких як «Харчова етика», до більш спеціалізованих курсів, таких як «Наука про пивоваріння».
Для тих кухарів, які справді хочуть зануритися глибоко в наука за кулінарією та високою кухнею, існує також безкоштовний шеститижневий онлайн-курс з Гарвардський університет і має назву «Наука та кулінарія: від високої кухні до науки про м’які речовини (хімія).
Дізнайтеся більше тут.
Розумна кухня
Smart Kitchen пропонує двотижневий безкоштовний пробний період, щоб спробувати свої відео- та текстові уроки, які ведуть до практичного “Практичного застосування” охопленої інформації.
Уроки варіюються від початківців до середніх та просунутих, що дозволяє досвідченим кухарям вдосконалювати свої навички в більш технічно вдосконалених рецептах.
Всесвітня академія кухарів - програма підготовки шеф-кухарів до комісії
Якщо ви забавляєтесь ідеєю працювати в ресторанній торгівлі, спробуйте зрозуміти, що попереду! Цей безкоштовний онлайн-курс через портал WORLDCHEFS Academy пропонує передплатникам 6 місяців для проходження всіх модулів програми.