Видалення солодощів із кас може допомогти в боротьбі з ожирінням - вивчіть Obesity The Guardian

Розміщення закусок біля торгових майданчиків супермаркетів збільшує їх продаж, показують дослідження

Видалення солодощів і чіпсів із кас супермаркетів може різко скоротити кількість нездорових закусок, куплених для їжі в дорозі, стверджують дослідники.

Під тиском діяти через зростаюче ожиріння серед дітей, деякі супермаркети перенесли закуски подалі від каси, де люди, що стояли в черзі - часто з дітьми - спокушаються покласти їх у кошик для покупок, поки вони чекають своєї черги.

Дослідження показують, що позиціонування товарів на касі або на кінці проходів збільшує їх продаж. Результати свідчать про те, що багато сімей, які перестають додавати солодощі та чіпси за стійкою, здається, взагалі їх не купують.

Дослідження, яке фінансується урядом, опубліковане в журналі Plos Medicine, показало, що на 76% менше щорічно купують цукристі кондитерські вироби та хлібці, які купують та їдять на ходу з супермаркетів, які не зберігають їх на касах, ніж у тих, хто робить це.

У дослідженні використані комерційні дані 7500 покупців, які реєстрували їжу, яку купували та їли в дорозі протягом 2016-17 років у супермаркетах із продовольчою політикою та без неї. Покупки в дорозі часто імпульсивні і можуть бути результатом досади батькам.

Дослідники з університетів Кембриджа, Стерлінга та Ньюкасла також розглядали, як змінилися покупки менш корисних, загальноприйнятих продуктів, які привозили додому, а не їли їх у дорозі, після впровадження політики перевірки. Вони використовували дані понад 30 000 домогосподарств Великобританії за 12 місяців до 12 місяців після впровадження.

---