Видима кількість калорій у їжі стане новою нормою для ресторанів The Daily Illini
Нещодавно оновлене меню McDonalds з калоріями кожної їжі.
Автор Алі Бребой
9 грудня 2014 року
Від чаш бурріто до булочок з корицею, ресторани в кампусі з більш ніж 20 місцями незабаром покажуть, скільки калорій міститься у всіх пунктах меню.
З 1 грудня вимоги до маркування харчових продуктів Американською адміністрацією з питань харчових продуктів і медикаментів вимагають, щоб ресторани та торгові автомати робили калорії видимими для своїх клієнтів.
Дженніфер Корбетт Дурен, прес-секретар FDA, заявила в електронному листі, що ресторанам потрібно один рік, а торговим автоматам - два роки, щоб виконати цю вимогу. Інформацію про калорії потрібно буде розміщувати на дошках меню, надрукованих меню та в меню, доступному на прохідних дошках, сказала вона.
"Іншими словами, у пунктах, перелічених у меню, потрібно мати кількість калорій. Існують винятки для щоденних спеціальних пропозицій або предметів, виготовлених на замовлення, які не були б у стандартному меню", - сказав Дурен.
Ніккі ДеАнгеліс, старша в ACES, проходить курси дієтології, щоб стати зареєстрованим дієтологом, і сказала, що вважає, що законодавство автоматично не змінить поведінку американців у напрямку кращого вибору харчування. Вона сказала, що вплив цього нового закону на вибір американців залежить від особистості.
"Це хороший ресурс і хороший інструмент для використання людьми. Це не призведе до того, що люди автоматично їдять здоровіше », - сказав ДеАнгеліс. "Я думаю, що люди повинні брати це до уваги, коли замовляють, але все-таки це особиста відповідальність за те, щоб ви правильно харчувались для свого тіла".
За даними FDA, третина споживаних американцями калорій знаходиться поза домом, включаючи їжу та напої.
На додаток до розміщення кількості калорій в їжі, меню та дошки меню повинні розмістити таке повідомлення: «Додаткова інформація про поживні речовини доступна за запитом».