Відносний дефіцит енергії у спорті (RED-S); Харчування дуба
Іноді спортсменам кажуть (або можуть повірити), що схуднення та досягнення певної будови тіла допоможуть поліпшити їх показники, але це не обов’язково відповідає дійсності. Обмеження споживання нижче необхідного для функціонування організму може призвести до почуття провини навколо їжі, почуття сорому за своє тіло та негативного впливу на загальний стан здоров’я та працездатність.
Що таке ЧЕРВОНИЙ-S?
Відносний дефіцит енергії у спорті (RED-S), раніше відомий як Тріада спортсменки, - це синдром, при якому низька доступність енергії негативно впливає на кілька складових здоров’я та працездатності людини. Сюди входять як чоловіки, так і жінки всіх вікових груп. Низька доступність енергії визначається як невідповідність між енергією, витраченою під час фізичних вправ, та енергією, що надходить через їжу. Коли виникає цей енергетичний дефіцит, організм не може підтримувати свої нормальні фізіологічні процеси. Як результат, він намагається зберегти енергію, уповільнюючи швидкість метаболізму в спокої, використовуючи власні запаси енергії та врешті-решт руйнуючись.
Причини
Спортсмен не обов'язково повинен худнути або мати недостатню вагу, щоб мати RED-S. Крім того, розлад харчової поведінки (або невпорядковане харчування) присутній не завжди. Деякі люди розвивають RED-S, просто не усвідомлюючи, скільки калорій їм потрібно з’їсти, або їм важко готувати або регулярно їсти при їх напруженому графіку. Низька доступність енергії також може виникати через:
Незбалансоване харчування. Дієта, в якій занадто багато клітковини, мало жиру та/або багато білка, може перешкодити спортсмену споживати достатню кількість калорій для задоволення своїх тренувальних потреб. Дієта, в якій занадто мало вуглеводів і жирів, також може погіршити рівень гормонів (таких як естроген, прогестерон та тестостерон), які відіграють важливу роль у здоров’ї кісток та підтримці м’язової маси.
Зниження апетиту внаслідок збільшення інтенсивності вправ.
Навмисне обмеження їжі для схуднення. Надмірне занепокоєння з приводу їжі та маси тіла також може бути джерелом стресу, який може впливати як на здоров’я, так і на працездатність. Високий рівень стресу підвищує рівень гормону, який називається кортизолом, що може призвести до порушення менструальної функції та погіршення здоров’я кісток.
Віра в те, що зменшення маси тіла та жиру покращить працездатність. Початкова втрата ваги може призвести до кращих результатів, але через деякий час різка втрата ваги може призвести до перетренованості, травм та підвищеної сприйнятливості до хвороб.
Тиск у суспільстві, щоб їсти певним чином або досягати нереальної форми тіла.
Вплив на здоров'я
Низька доступність енергії та недостатнє споживання поживних речовин можуть негативно вплинути на низку параметрів здоров’я. З часом це може призвести до остеопорозу, стресових переломів, хронічних травм, атеросклерозу, дефіциту поживних речовин та проблем із родючістю. У найгіршому сценарії, наприклад, при триваючому розладі харчування, низька доступність енергії може призвести до смерті, якщо спортсмен сильно важить і недоїдає.
Серйозним ускладненням RED-S є порушення менструальної функції у вигляді аменореї (відсутність менструації більше трьох місяців) або олігоменореї (нерегулярні цикли більше 35 днів). Простіше кажучи, не нормально пропускати менструацію під час тренувань. Іноді стресові фактори життя можуть порушити менструальний цикл, але будь-яке тривале порушення - це червоний прапор, який слід обговорити з лікарем. Важливо зазначити, що лише фізичні вправи не впливають на рівень гормонів або менструальну функцію, але низька доступність енергії впливає.