Використання органічних мікроелементів у раціонах для свиноматок - Статті - свиня333, спільнота свиней та свинини

Надання мікроелементів у правильному рівні та в їх органічній формі має важливе значення для сучасної гіперпродуктивної свиноматки: було показано, що вони збільшують розмір посліду, якість поросяти при народженні та вагу відлучення та відлучення та зменшують кульгавість свиноматок і передчасне вибракування.

Мікроелементи необхідні для нормального розвитку та функціонування організму. Вони необхідні для метаболічного, ендокринного та фізіологічного контролю росту, розмноження та імунітету. Однак, порівняно з потребами в енергії та амінокислотах, вимоги до мінералів не є настільки чітко визначеними, незважаючи на їх важливість для загального стану та продуктивності стада. Їхні вимоги важко встановити, і більшість оцінок базуються на мінімумі, необхідному для подолання дефіциту, а не обов'язково для оптимізації продуктивності чи для підвищення імунітету. Більшість досліджень з встановлення потреб у мінералах - і особливо в мікроелементах - були проведені до 1990 р. І, можливо, не мають відношення до сучасних генотипів свиноматок з їх значно вищою продуктивністю.

Наприклад, Ньютон і Махан (1995) показали, що після відлучення третього посліду поросят відбулося значне виснаження мінеральних речовин у організмі свиноматок, порівняно з невиведеними тваринами подібного віку, яких годували однаковими рівнями харчування неорганічних мінеральних речовин ( Фігура 1). Це свідчить про те, що включення неорганічних мінералів у раціон сучасних свиноматок-свиноматок може не відповідати їхнім потребам; звідси інтерес до органічних мінералів. Це протеїновані або хелатовані мінерали, в яких мікроелемент хімічно зв’язаний з однією або сумішшю амінокислот або дрібних пептидів. У цій формі мінерали є більш доступними та біоактивними, що призводить до метаболічної та продуктивної переваги. Можна лише хелатувати перехідні елементи; інші мінерали, такі як селен і хром, які не піддаються хелатуванню, включаються в дріжджі, щоб забезпечити ті ж переваги.

Рисунок 1. Вміст мінеральних речовин у свиноматках:% зміни

Перевага органічних мінеральних речовин для свиноматок у порівнянні з однаковими рівнями неорганічних мінералів показано в таблиці 1. Включення органічних форм селену та заліза суттєво збільшило їх концентрацію в молозиві, молоці та крові, а також у загальній кількості вміст тіла новонароджених та відлучених поросят. Це покращило метаболічний, фізіологічний та окислювальний статус поросят, що призвело до кращих результатів та загального стану здоров’я.

Таблиця 1. Порівняння органічних та неорганічних мінералів свиней

Неорганічний	Органічний	% Збільшити	Джерело
Новонароджене порося
Fe печінки (мг/кг)	219	278	27	Егелі та ін. (1998)
Fe печінки (мг/кг)	1779 рік	2171	22	Бертечіні та ін. (2012) *
Hb крові (г/дл)	9.16	11.16	22	Бертечіні та ін. (2012) *
Fe в крові (мкг/дл)	174	228	31	Бертечіні та ін. (2012) *
Вміст крові (мг/л)	0,060	0,092	53	Свобода та ін. (2008)
Вміст крові (мг/г)	0,140	0,159	14	Квеснель та ін. (2008)
Поперек Se (мг/кг)	0,116	0.200	72	Махан (1994)
Молозиво
Молозиво Se (мг/л)	0,093	0,188	202	Махан (2000)
Молозиво Se (мг/л)	0,095	0,168	77	Пітерс і Махан (2004)
Молозиво Se (мг/л)	0,242	0,323	33	Квеснель та ін. (2008)
Молозиво Se (мг/л)	0,205	0,270	32	Юн і Макміллар (2006)
Молоко
Молоко Se (мг/л)	0,036	0,105	292	Махан (2000)
Молоко Se (мг/л)	0,056	0,101	80	Пітерс і Махан (2004)
Молоко Se (мг/л)	0,042	0,087	107	Квеснель та ін. (2008)
Молоко Se (мг/л)	0,060	0,098	63	Юн і Макміллар (2006)
Молоко Fe (мг/л)	773	1014	31	Бертечіні та ін. (2012) *

---