Використання страв із птахів як альтернативного джерела тваринного білка в раціоні Нілу
* Відповідний автор:
Анотація
Це дослідження було проведено для того, щоб визначити можливість використання їжі з птиці (PBM) як джерела тваринного білка для годівлі мальків нільської тилапії та визначення її оптимального рівня включення. Дослідження тривало протягом 8 тижнів у чотирьох 300-літрових резервуарах зі склопластику. У кожному резервуарі було заготовлено 40 мальків середньою масою 4,4 г. Рибу в першому резервуарі годували контрольним раціоном без (PBM), тоді як рибу в другому, третьому та четвертому резервуарах годували дієтами, що містять 5%, 10% та 15% PBM, відповідно. Дієти були складені відповідно до вмісту білка, і кожна містила 35% білка. Дієти складалися у вигляді гранул. На початку експерименту рибу годували на всіх обробках 3% від маси тіла на день, але згодом норму збільшили до 4%. Відсоток приросту ваги становив 118 ± 2,10%, 127 ± 2,04%, 127 ± 2,23% та 154% для обробок “1”, “2”, “3” та “4” відповідно. Істотних відмінностей (Р≤0,05) між збільшенням ваги у всіх групах риб не спостерігалося. Кінцева середня вага риби показала значну різницю (P
ВСТУП
МАТЕРІАЛИ І МЕТОДИ
Експериментальна риба та налаштування
Дослідження проводилось на рибному господарстві факультету сільськогосподарських технологій та рибних наук університету Аль-Нілін. Експеримент тривав вісім тижнів у чотирьох циліндричних склопластикових резервуарах однакового розміру, ємністю 300 літрів і забезпечувався безперервною аерацією за допомогою акваріумних повітряних насосів та повітряних каменів. Мальки отримували з інкубатора коледжних ферм. Їх збирали з нерестового ставу, поміщали в склопластикові резервуари і залишали на два тижні для адаптації до резервуарів та штучного корму. Відбирали, смажували та випадковим чином розподіляли мальків із приблизно однаковими розмірами серед чотирьох експериментальних резервуарів, у кожному з яких було по 40 мальків середньою вагою 4,4 ± 0,65 г. Наприкінці експерименту підраховували та зважували всю рибу в кожному резервуарі.