Виноград може допомогти зі сном

Фіолетовий плід може містити гормон сну, мелатонін

може

19 червня 2006 р. - Вчені в Італії відкоркували нову знахідку про виноград: соковиті фрукти можуть містити мелатонін, гормон сну.

У людини епіфіз головного мозку виробляє мелатонін, щоб допомогти регулювати цикли сну та неспання. Рівень мелатоніну підвищується ввечері, як підказка для сну, і спадає, коли наближається світанок.

Новини про можливий зв’язок між виноградом та гормоном сну з’являються у ранньому інтернет-виданні Journal of Science of Food and Agriculture.

До складу дослідників входив Марчелло Іріті, доктор філософії, з Міланського Istituto di Virologia Vegetale (Інститут овочевої вірусології).

Вони протестували екстракти з восьми видів винограду - Неббіоло, Кроатина, Санджовезе, Мерло, Марземіно, Каберне Фран, Каберне Совіньйон та Барбера - на мелатонін і знайшли докази гормону.

Найбільше до мелатоніну

Весь виноград походив з одних і тих же виноградників на північному сході Італії і знаходився на одній стадії зрілості. Деякі рослини отримували рослини, оброблені бензотіадіазолом, синтетичною хімічною речовиною, яка допомагає рослинам запобігати хворобам.

Команда Іріті використовувала два різні тести для перевірки мелатоніну і виявила різну кількість серед сортів. В обох випробуваннях виноград Неббіоло виявив найбільше мелатоніну, а потім виноград Кроатина. Мерло з рослин, оброблених бензотіадіазолом, посіло третє місце.