Вину за ганьбу жиру Інтернет-метод голодування для періодичного голодування доктором Джейсоном Фунгом програти
Основна причина, чому ожиріння є настільки емоційно навантаженою проблемою, полягає лише в тому, що воно заплуталося різними видами напруження сили волі та характеру людини. Це абсолютно відрізняється майже від будь-якої іншої хвороби, тому що завжди є негласне звинувачення, що ви зробили це собі. Завжди існує відчуття, що ти міг би з цим щось зробити, якби не був таким слабким вольовим ненажером. Багато лікарів несвідомо беруть участь у `` ганьбі жиру '' - вони вважають, що це надає пацієнтам додаткову "мотивацію" для схуднення. Наче цілий світ не нагадував їм кожен день. Отже, хто заслуговує на провину? Натовп «Калорії в калоріях» (CICO) - ті лікарі та дослідники, які наполегливо і постійно кричали, що «Калорія - це калорія» або «Це все про калорії» або «Їжте менше, рухайтесь більше». Бо те, що вони насправді мають на увазі, але не кажіть, що це „Ви все винні”. Натовп CICO сприйняв хворобу ожиріння і замість того, щоб ставитись до неї із співчуттям та розумінням, влив її в особистий сором. Я тут, щоб сказати вам, що все це просто величезна зграя брехні, яку нам годують їхні корпоративні спонсори.
Наприклад, якщо у вас розвивається рак молочної залози, ніхто потай не думає, що вам слід було зробити більше для його запобігання. Ніхто не поблажливо говорить вам, що ви маєте програму. Якщо у вас серцевий напад, ви просто не стикаєтесь із цими прихованими звинуваченнями. Ожиріння стало хворобою, яка винятково унікальна у зв'язку з соромом. CICOpaths натякають, що усьому виною твоя вина, і якби ти не був таким невдахою і просто слухав їх, ти теж міг би виглядати як Бред Пітт чи Джулія Робертс. Це неправда. Вони насправді просто намагаються відхилити вину в епідемії ожиріння з власних жахливих дієтичних порад, якими вони займаються десятки років.
Це переконання CICO випливає з фундаментальної помилки в логіці. Ми зрозуміли проблему ожиріння як основний дисбаланс енергії, калорій. Це вирішальна, вирішальна помилка. У своїй книзі «Кодекс ожиріння» я стверджував, що ця нав'язлива фіксація калорій є неправильною. Давайте подумаємо над цим. До 1970-х років ожиріння мало. Проте люди практично не уявляли, скільки калорій вони з'їли. Вони також практично не уявляли, скільки калорій вони спалюють. Фізичні вправи - це не те, що ти робив для розваги. Проте, без зусиль люди у всьому світі жили без ожиріння. Вони здебільшого їли все, що забажали, коли були голодні, а не їли, коли не були.
Якщо майже кожна людина у світі змогла уникнути ожиріння, не підраховуючи калорій, то як вважати калорії настільки важливими для стабільності ваги з 1980 року? Організми людей змогли уникнути ожиріння понад 5000 років, але з 1980 року нам потрібні лічильники калорій і лічильники кроків? Навряд чи.
З 1970-х років в американському харчуванні відбулися дві основні зміни. По-перше, нам порадили зменшити жир у нашому раціоні та збільшити кількість вуглеводів. Ця порада їсти більше білого хліба та макарон виявилася НЕ особливо схудливою. Але є ще одна проблема, яка в основному пролетіла під радаром. Збільшення частоти прийому їжі.
У 1970-ті люди в основному їли 3 рази на день - сніданок, обід і вечерю. Якщо ви не голодні, то цілком прийнятно було пропустити їжу. Це ваше тіло говорило вам, що вам не потрібно їсти, тому ви повинні слухати своє тіло.
До 2004 року кількість прийомів їжі на день зросла майже до 6 на день - майже вдвічі. Тепер перекуси - це не просто поблажливість, це заохочується як здорова поведінка. Пропуск їжі був сильно нахмурений. Що це був за світ Bizarro? Вам потрібно постійно засовувати їжу в рот, щоб схуднути? Серйозно? Якщо ви не їсте, ви наберете вагу? Серйозно? Це звучить по-справжньому по-дурному, бо це насправді по-дурному.